Солянка в мультиварке

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

11.11.15

2

Осенью хочется более сытных и питательных блюд. Солянка из капусты с говядиной именно такое - ароматное и очень вкусное. Приготовление в мультиварке занимает гораздо меньше времени, капуста получается сочной, мясо - нежным. Секрет моей солянки заключается в том, что я не использую томатную пасту, зато вместо нее тушу овощи с очень вкусным томатным соусом своего приготовления. Попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты:

• говядина — 500 г.
• растительное масло — 2 ст. л.
• капуста белокочанная — 1/2 кочана
• помидоры — 1 шт.
• морковь — 2 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• сладкий перец — 1 шт.
• домашний томатный соус — 1/2 л. или 3 ст. л. томатной пасты
• лавровый лист — 1 шт.
• перец горошком — 4-6 шт.
• пряные травы — по вкусу
• соль

Способ приготовления:

Шаг 1

Говядину нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2

Включить в мультиварке режим жарка, выбрать продукт - мясо. Вылить растительное масло, положить мясо и обжаривать до золотистой корочки.

Шаг 3

Капусту нашинковать или измельчить с помощью мясорубки.

Шаг 4

Выложить капусту к мясу, перемешать, продолжая жарку.

Шаг 5

Сладкий перец нарезать и положить к остальным ингредиентам.

Шаг 6

Морковь натереть и выложить в мультиварку.

Шаг 7

Добавить нашинкованный репчатый лук.

Шаг 8

Помидор нарезать и выложить в мультиварку.

Шаг 9

Все перемешать и дожаривать все вместе до окончания программы.

Шаг 10

Затем влить томатный соус.

Шаг 11

Положить специи и перемешать все. Включить режим тушение и готовить 20-30 минут.

Шаг 12

Готовую солянку разложить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

2 комментария