Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Дорада, запеченная с черри

offline

19.10.15

Вы любите рыбу? Я тоже! Сегодня предлагаю один из мною любимых рецептов приготовления дорады. Запеченная дорадо с хлебом и томатами подарит вам настоящее блаженство. Такая рыбка украсит праздничный и повседневный стол, а самое главное готовится она быстро, а получается невероятно вкусной и ароматной!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Дорада, запеченная с черри

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

дорада — 1 шт. (600-800 г.)
соль, перец по вкусу
белый хлеб без корки — 2 куска
чеснок — 1 зубчик
репчатый лук — 1 шт.
зелень
кисло-сладкий соус — 2 ст. л.
сыр — 50 г.
помидоры черри — 12 шт.
зеленый лук
белое сухое вино — 1 бокал

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Рыбу почистить, удалить внутренности, хорошенько промыть.

ШАГ 2.

Сделать надрезы на коже.

ШАГ 3.

В миску покрошить хлеб.

ШАГ 4.

Добавить нарезанный чеснок и репчатый лук.

ШАГ 5.

Добавить небольшое количество зелени.

ШАГ 6.

Влить кисло-сладкий соус.

ШАГ 7.

Добавить тертый сыр, перемешать.

ШАГ 8.

Нафаршировать рыбу хлебной массой.

Взять огнеупорную форму, застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить рыбу, поверх разложить томаты и мелко нарезанный зеленый лук.

ШАГ 9.

Взять огнеупорную форму, застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Выложить рыбу, поверх разложить томаты и мелко нарезанный зеленый лук.

ШАГ 10.

Сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 11.

Посыпать небольшим количеством тертого сыра.

ШАГ 12.

Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать до готовности, около 30-40 минут. В зависимости от размера рыбы.

ШАГ 13.

За 15 минут до готовности рыбы, полить ее вином.

ШАГ 14.

Готовую рыбу подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Эльмира 05.10.2022 в 10:06
Спасибо за рецепт. Готовила вчера МЧ, он был в восторге, сказал, что очень вкусно получилось, хотя я практически не готовлю дома.

Ответить

kulina (Ельнова Оксана) – автор рецепта, 07.10.2022 в 16:12
Эльмира, очень рада что вам и вашему молодому человеку понравилось. Спасибо за отзыв.

Ответить