Куриный шашлык
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- курица домашняя — 1 шт.
- виннный белый уксус — 4 ст. л.
- рыбный соус — 4 ст. л.
- соль
- хмели-сунели — 1 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Курицу нарезать порционными кусками приблизительно одинакового размера, положить ее в миску или кастрюлю.
Курицу нарезать порционными кусками приблизительно одинакового размера, положить ее в миску или кастрюлю.
ШАГ 2.
Влить уксус.
Влить уксус.
ШАГ 3.
Влить рыбный соус.
Влить рыбный соус.
ШАГ 4.
Всыпать хмели-сунели, если надо еще немного подсолить и перемешать шашлык руками. накрыть тарелкой и оставить на час мариноваться.
Всыпать хмели-сунели, если надо еще немного подсолить и перемешать шашлык руками. накрыть тарелкой и оставить на час мариноваться.
ШАГ 5.
Затем разжечь угли, дать им прогореть, оставив умеренный жар.
Затем разжечь угли, дать им прогореть, оставив умеренный жар.
ШАГ 6.
Выложить кусочки курицы на решетку или одеть на шампуры.
Выложить кусочки курицы на решетку или одеть на шампуры.
ШАГ 7.
Обжаривать куриный шашлык над углями.
Обжаривать куриный шашлык над углями.
ШАГ 8.
Периодически переворачивая до готовности.
Периодически переворачивая до готовности.
ШАГ 9.
Выложить готовый шашлык на блюдо, подать к столу с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Выложить готовый шашлык на блюдо, подать к столу с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Куриные бедрышки на шампурах
- Шашлычки из куриных сердечек на шпажках
- Куриные бедрышки в аджике на мангале
- Шашлык из куриных сердечек
- Самый простой рецепт шашлыка из курицы
- Куриные бедра в кавказском маринаде
- Люля-кебаб из курицы
- Шашлычки из курицы с сыром и беконом. Отличная идея приготовления куриных грудок
- Шашлык из куриных голеней
- Куриные ножки на мангале
Фаршированные овощи
Рататуй
Тьян из баклажанов
Долма
Овощное рагу
Овощи по-французски