Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Помидоры с бархатцами на зиму

offline

11.08.15

Еще с прошлого года записала себе рецепт маринованных помидор с бархатцами, которые попробовала у подруги зимой. Мне понравился их оригинальный вкус, цвет маринада и аромат, поэтому в этом году заготовила несколько баночек сама. В оригинальном рецепте ничего кроме бархатцев не используется, но мне понравился рецепт подруги, поэтому предлагаю именно его с укропом и чесноком. Попробуйте и вы интересный рецепт вкусных помидоров на зиму.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Помидоры с бархатцами на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры
бархатцы — 2-3 цветка на банку
чеснок — 2 зубчика на банку
зонтики укропа — 1 шт. на банку
листья смородины — 2 шт. на банку
листья вишни — 2 шт. на банку
уксус 9% — 1-2 ст. л. на банку
для маринада:
вода — 1 л.
сахарный песок — 2 ст. л.
сахарный песок — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Помидоры, укроп, листья вишни и смородины, цветы бархатцев помыть, обсушить. Чеснок очистить.

В заранее подготовленные банки (банки могут быть разной величины, просто рассчитайте количество маринада на ваш объем банок. Для этого заполните их помидорами и налейте воды, затем слейте ее - столь маринада вам и потребуется уложите укроп, листья смородины и вишни, чеснок.

ШАГ 2.

В заранее подготовленные банки (банки могут быть разной величины, просто рассчитайте количество маринада на ваш объем банок. Для этого заполните их помидорами и налейте воды, затем слейте ее - столь маринада вам и потребуется уложите укроп, листья смородины и вишни, чеснок.

ШАГ 3.

Затем уложите помидоры.

ШАГ 4.

Добавьте в банки цветы.

ШАГ 5.

Вскипятите воду, добавьте соль.

ШАГ 6.

Всыпьте сахарный песок и дайте покипеть 2-3 минуты.

ШАГ 7.

Залейте помидоры рассолом.

ШАГ 8.

В каждую банку добавьте уксус.

Банки прикройте крышками, поставьте в кастрюлю с горячей водой и после закипания простерилизуйте 10 минут. Затем банки закатайте. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.

ШАГ 9.

Банки прикройте крышками, поставьте в кастрюлю с горячей водой и после закипания простерилизуйте 10 минут. Затем банки закатайте. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.

ШАГ 10.

Вкусные помидорки на зиму с бархатцами готовы.

ШАГ 11.

Вот и результат. Открыли в начале зимы. Помидоры получились невероятно вкусными, ароматными и пряными. Рекомендую всем!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы