Огурцы с помидорами на зиму
95613
Быстрый рецепт вкусных ароматных помидоров и хрустящих огурчиков в одной банке. Мой рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Хранятся такие помидоры до следующего сезона в комнатных условиях, если есть холодный погреб то и того дольше.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- помидоры
- зонтики укропа — 2 шт.
- листья черной смородины
- листья вишни
- чеснок — 4 зубчика
- для маринада:
- вода — 1,5 л.
- соль — 1,5 ст. л.
- сахарный песок — 3 ст. л.
- лавровый лист — 1 шт.
- перец горошком
- уксус 9% — 2 ст. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.
В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.
ШАГ 2.
Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.
Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.
ШАГ 3.
Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.
Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.
ШАГ 4.
Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
ШАГ 5.
Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.
Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.
ШАГ 6.
Добавить сахарный песок. Прокипятить.
Добавить сахарный песок. Прокипятить.
ШАГ 7.
Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.
Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.
ШАГ 8.
Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.
Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.
ШАГ 9.
Вкусные помидоры с огурцами на зиму готовы.
Вкусные помидоры с огурцами на зиму готовы.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Наталья
05.08.2017 в 22:18Класс
Ответить
Оксана Ельнова
05.10.2016 в 10:02Кайюм, по некоторым рецептам действительно, нужна тройная заливка, по данному достаточно двойной.
Кайюм
03.10.2016 в 20:55Добрий вечер мне понравилос ваш ретцепт хочу попробоват только некоторие пишут кипяток надо три раза кипятит и заливат в содержимое банки
Читайте также
- Зеленые помидоры на зиму: 8 супер рецептов
- Помидоры маринованные с сельдереем
- Помидоры на зиму: 10 проверенных рецептов
- Помидоры Пальчики оближешь
- Помидоры маринованные по-грузински
- Малосольные помидоры с огурцами
- Помидоры с алычой
- Квашеные зеленые помидоры
- Вяленые помидоры
- Домашние заготовки: 5 рецептов консервированных томатов
