Огурцы с помидорами на зиму
3
offline
07.08.15
Быстрый рецепт вкусных ароматных помидоров и хрустящих огурчиков в одной банке. Мой рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Хранятся такие помидоры до следующего сезона в комнатных условиях, если есть холодный погреб то и того дольше.
offline

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- помидоры
- зонтики укропа — 2 шт.
- листья черной смородины
- листья вишни
- чеснок — 4 зубчика
- для маринада:
- вода — 1,5 л.
- соль — 1,5 ст. л.
- сахарный песок — 3 ст. л.
- лавровый лист — 1 шт.
- перец горошком
- уксус 9% — 2 ст. л.
Способ приготовления:

ШАГ 1.
В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.
В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.

ШАГ 2.
Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.
Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.

ШАГ 3.
Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.
Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.

ШАГ 4.
Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.

ШАГ 5.
Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.
Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.

ШАГ 6.
Добавить сахарный песок. Прокипятить.
Добавить сахарный песок. Прокипятить.

ШАГ 7.
Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.
Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.

ШАГ 8.
Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.
Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.

ШАГ 9.
Вкусные помидоры с огурцами на зиму готовы.
Вкусные помидоры с огурцами на зиму готовы.
Отзывы

Класс
Ответить

Кайюм, по некоторым рецептам действительно, нужна тройная заливка, по данному достаточно двойной.

Добрий вечер мне понравилос ваш ретцепт хочу попробоват только некоторие пишут кипяток надо три раза кипятит и заливат в содержимое банки
Читайте также
- Пряные зеленые помидоры с уксусом на зиму
- Помидоры черри на зиму
- Помидоры на зиму по-корейски
- Помидоры сливки с морковью на зиму
- Помидоры черри, маринованные с перцем на зиму
- Квашеные зеленые помидоры
- Зеленые помидоры острые на зиму
- Квашеные помидоры
- Помидоры в собственном соку
- Помидоры с приправой для засолки на зиму