Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Огурцы с помидорами на зиму

Оценить:

07.08.15

Быстрый рецепт вкусных ароматных помидоров и хрустящих огурчиков в одной банке. Мой рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Хранятся такие помидоры до следующего сезона в комнатных условиях, если есть холодный погреб то и того дольше.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Огурцы с помидорами на зиму

Ингредиенты:

свежие огурцы
помидоры
зонтики укропа — 2 шт.
листья черной смородины
листья вишни
чеснок — 4 зубчика
для маринада:
вода — 1,5 л.
соль — 1,5 ст. л.
сахарный песок — 3 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
перец горошком
уксус 9% — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.

ШАГ 2.

Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.

ШАГ 3.

Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.

ШАГ 4.

Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.

ШАГ 5.

Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.

ШАГ 6.

Добавить сахарный песок. Прокипятить.

ШАГ 7.

Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.

ШАГ 8.

Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.

ШАГ 9.

Вкусные помидоры с огурцами на зиму готовы.

Отзывы

Наталья 05.08.2017 в 22:18
Класс

Ответить

Оксана Ельнова 05.10.2016 в 10:02
Кайюм, по некоторым рецептам действительно, нужна тройная заливка, по данному достаточно двойной.

Ответить

Кайюм 03.10.2016 в 20:55
Добрий вечер мне понравилос ваш ретцепт хочу попробоват только некоторие пишут кипяток надо три раза кипятит и заливат в содержимое банки

Ответить