Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Огурцы с помидорами на зиму

Оценить:

07.08.15

Быстрый рецепт вкусных ароматных помидоров и хрустящих огурчиков в одной банке. Мой рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Хранятся такие помидоры до следующего сезона в комнатных условиях, если есть холодный погреб то и того дольше.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Огурцы с помидорами на зиму

Ингредиенты:

свежие огурцы
помидоры
зонтики укропа — 2 шт.
листья черной смородины
листья вишни
чеснок — 4 зубчика
для маринада:
вода — 1,5 л.
соль — 1,5 ст. л.
сахарный песок — 3 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
перец горошком
уксус 9% — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В подготовленные банки положить 1 зонтик укропа, листья смородины, вишни и чеснок.

ШАГ 2.

Огурцы и помидоры помыть, у огурцов отрезать попки.

ШАГ 3.

Наполнить банку огурцами и помидорами. Сверху выложить оставшийся зонтик укропа.

ШАГ 4.

Залить содержимое кипятком. Прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.

ШАГ 5.

Затем жидкость слить в кастрюлю, всыпать соль.

ШАГ 6.

Добавить сахарный песок. Прокипятить.

ШАГ 7.

Залить рассолом содержимое банки, влить уксус.

ШАГ 8.

Банки закатать. Переверните их и поставьте под одеяло до полного остывания.

ШАГ 9.

Вкусные помидоры с огурцами на зиму готовы.

Отзывы

Наталья 05.08.2017
Класс

Оксана Ельнова 05.10.2016
Кайюм, по некоторым рецептам действительно, нужна тройная заливка, по данному достаточно двойной.

Кайюм 03.10.2016
Добрий вечер мне понравилос ваш ретцепт хочу попробоват только некоторие пишут кипяток надо три раза кипятит и заливат в содержимое банки

Оставить отзыв

Ваше имя:
Отзыв: