Баранина в мультиварке
1
online
30.07.15
Блюдо для семейного обеда, когда вся семья встречается за большим накрытым столом. Готовится около 1,5 часов, мясо просто таит во рту, а овощи и зелень прекрасно дополняют блюдо и придают ему неповторимый аромат и вкус. Приятного аппетита!
online

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: тушение, в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: тушение, в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- баранина мякоть — 1-1,5 кг.
- сладкий перец — 4 шт.
- баклажаны — 2 шт.
- кабачки — 2 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- помидоры — 2-3 шт.
- картофель — 4 шт.
- растительное масло — для жарки
- чеснок — 3 зубчика
- зелень — 1-1 1/2 пучка
- морковь — 2 шт.
- вода — 0,5-1 л.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.

ШАГ 2.
Овощи помыть, репчатый лук, морковь и картофель очистить, у перца удалить семена, кабачки и баклажаны не очищать. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусками.
Овощи помыть, репчатый лук, морковь и картофель очистить, у перца удалить семена, кабачки и баклажаны не очищать. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусками.

ШАГ 3.
Нарежем мясо порционными кусками.
Нарежем мясо порционными кусками.

ШАГ 4.
В чашу мультиварки влить растительное масло, поставить режим Жарка (выбрать продукт - мясо). Выложить мясо и обжаривать 15-20 минут.
В чашу мультиварки влить растительное масло, поставить режим Жарка (выбрать продукт - мясо). Выложить мясо и обжаривать 15-20 минут.

ШАГ 5.
Затем мясо аккуратно извлечь, в чашу мультиварки выложить овощи.
Затем мясо аккуратно извлечь, в чашу мультиварки выложить овощи.

ШАГ 6.
Добавить репчатый лук.
Добавить репчатый лук.

ШАГ 7.
Чеснок нарезать и добавить к овощам.
Чеснок нарезать и добавить к овощам.

ШАГ 8.
Жарить минут 15, периодически мешая. Добавить нарезанные помидоры.
Жарить минут 15, периодически мешая. Добавить нарезанные помидоры.

ШАГ 9.
Выложить к овощам мясо.
Выложить к овощам мясо.

ШАГ 10.
Влить воду.
Влить воду.

ШАГ 11.
Переключить мультиварку в режим Рагу/тушение и готовить до истечения времени приготовления.
Переключить мультиварку в режим Рагу/тушение и готовить до истечения времени приготовления.

ШАГ 12.
Блюдо посолить и поперчить по вкусу.
Блюдо посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 13.
За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанную зелень.
За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанную зелень.

ШАГ 14.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.

ШАГ 15.
Это невероятно вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Это невероятно вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Отзывы

Рецепт может и хорош, ещё готовим, но!!! Указывайте объём мультварки! У меня 4 литровая, и ничего не влезло(((
Ответить
Читайте также
- Телятина тушеная с овощами в мультиварке
- Баранина, тушеная в мультиварке
- Свинина с картошкой в мультиварке
- Баранина с картошкой
- Овощи с курицей в мультиварке
- Творожная запеканка в мультиварке
- Свинина тушеная в мультиварке
- Рис с фаршем в мультиварке
- Плов с курицей в мультиварке
- Рагу из овощей с мясом