Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Баранина в мультиварке


1

offline
30.07.15
Блюдо для семейного обеда, когда вся семья встречается за большим накрытым столом. Готовится около 1,5 часов, мясо просто таит во рту, а овощи и зелень прекрасно дополняют блюдо и придают ему неповторимый аромат и вкус. Приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: тушение, в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Баранина в мультиварке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • баранина мякоть — 1-1,5 кг.
  • сладкий перец — 4 шт.
  • баклажаны — 2 шт.
  • кабачки — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • помидоры — 2-3 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • чеснок — 3 зубчика
  • зелень — 1-1 1/2 пучка
  • морковь — 2 шт.
  • вода — 0,5-1 л.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Подготовим все продукты.
ШАГ 1.

Подготовим все продукты.
Овощи помыть, репчатый лук, морковь и картофель очистить, у перца удалить семена, кабачки и баклажаны не очищать. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусками.
ШАГ 2.

Овощи помыть, репчатый лук, морковь и картофель очистить, у перца удалить семена, кабачки и баклажаны не очищать. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусками.
Нарежем мясо порционными кусками.
ШАГ 3.

Нарежем мясо порционными кусками.
В чашу мультиварки влить растительное масло, поставить режим Жарка (выбрать продукт - мясо). Выложить мясо и обжаривать 15-20 минут.
ШАГ 4.

В чашу мультиварки влить растительное масло, поставить режим Жарка (выбрать продукт - мясо). Выложить мясо и обжаривать 15-20 минут.
Затем мясо аккуратно извлечь, в чашу мультиварки выложить овощи.
ШАГ 5.

Затем мясо аккуратно извлечь, в чашу мультиварки выложить овощи.
Добавить репчатый лук.
ШАГ 6.

Добавить репчатый лук.
Чеснок нарезать и добавить к овощам.
ШАГ 7.

Чеснок нарезать и добавить к овощам.
Жарить минут 15, периодически мешая. Добавить нарезанные помидоры.
ШАГ 8.

Жарить минут 15, периодически мешая. Добавить нарезанные помидоры.
Выложить к овощам мясо.
ШАГ 9.

Выложить к овощам мясо.
Влить воду.
ШАГ 10.

Влить воду.
Переключить мультиварку в режим Рагу/тушение и готовить до истечения времени приготовления.
ШАГ 11.

Переключить мультиварку в режим Рагу/тушение и готовить до истечения времени приготовления.
Блюдо посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 12.

Блюдо посолить и поперчить по вкусу.
За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанную зелень.
ШАГ 13.

За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанную зелень.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.
ШАГ 14.

Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.
Это невероятно вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
ШАГ 15.

Это невероятно вкусно и ароматно! Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Алексей  04.11.2015 в 15:21
Рецепт может и хорош, ещё готовим, но!!! Указывайте объём мультварки! У меня 4 литровая, и ничего не влезло(((







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться