Баранина в мультиварке
1
Блюдо для семейного обеда, когда вся семья встречается за большим накрытым столом. Готовится около 1,5 часов, мясо просто таит во рту, а овощи и зелень прекрасно дополняют блюдо и придают ему неповторимый аромат и вкус. Приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: тушение, в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: тушение, в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- баранина мякоть — 1-1,5 кг.
- сладкий перец — 4 шт.
- баклажаны — 2 шт.
- кабачки — 2 шт.
- репчатый лук — 2 шт.
- помидоры — 2-3 шт.
- картофель — 4 шт.
- растительное масло — для жарки
- чеснок — 3 зубчика
- зелень — 1-1 1/2 пучка
- морковь — 2 шт.
- вода — 0,5-1 л.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовим все продукты.
Подготовим все продукты.
ШАГ 2.
Овощи помыть, репчатый лук, морковь и картофель очистить, у перца удалить семена, кабачки и баклажаны не очищать. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусками.
Овощи помыть, репчатый лук, морковь и картофель очистить, у перца удалить семена, кабачки и баклажаны не очищать. Нарезать овощи одинаковыми небольшими кусками.
ШАГ 3.
Нарежем мясо порционными кусками.
Нарежем мясо порционными кусками.
ШАГ 4.
В чашу мультиварки влить растительное масло, поставить режим Жарка (выбрать продукт - мясо). Выложить мясо и обжаривать 15-20 минут.
В чашу мультиварки влить растительное масло, поставить режим Жарка (выбрать продукт - мясо). Выложить мясо и обжаривать 15-20 минут.
ШАГ 5.
Затем мясо аккуратно извлечь, в чашу мультиварки выложить овощи.
Затем мясо аккуратно извлечь, в чашу мультиварки выложить овощи.
ШАГ 6.
Добавить репчатый лук.
Добавить репчатый лук.
ШАГ 7.
Чеснок нарезать и добавить к овощам.
Чеснок нарезать и добавить к овощам.
ШАГ 8.
Жарить минут 15, периодически мешая. Добавить нарезанные помидоры.
Жарить минут 15, периодически мешая. Добавить нарезанные помидоры.
ШАГ 9.
Выложить к овощам мясо.
Выложить к овощам мясо.
ШАГ 10.
Влить воду.
Влить воду.
ШАГ 11.
Переключить мультиварку в режим Рагу/тушение и готовить до истечения времени приготовления.
Переключить мультиварку в режим Рагу/тушение и готовить до истечения времени приготовления.
ШАГ 12.
Блюдо посолить и поперчить по вкусу.
Блюдо посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 13.
За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанную зелень.
За 5 минут до окончания добавить мелко нарезанную зелень.
ШАГ 14.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.
Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать к столу.
ШАГ 15.
Это невероятно вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Это невероятно вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Алексей
04.11.2015 в 15:21Рецепт может и хорош, ещё готовим, но!!! Указывайте объём мультварки! У меня 4 литровая, и ничего не влезло(((
Ответить
Читайте также
- Куриные бедрышки по-турецки в мультиварке
- Кролик по-средиземноморски в мультиварке
- Свинина с курицей и булгуром в мультиварке
- Свинина с белыми грибами в мультиварке. Ароматное рагу с картофельным пюре вкуснее чем в ресторане!
- Свинина, тушеная с луком в мультиварке
- Солянка с копченостями в мультиварке
- Индейка с овощами, тушеная в мультиварке
- Паровые куриные биточки с овощами
- Телятина тушеная с овощами в мультиварке
- Баранина, тушеная в мультиварке
Винегрет с селедкой
Заварные блины
Говяжьи ребра на гриле
Пицца "Цезарь"
Яйца армадилло
Уха из карасей
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Что приготовить из риса
Как приготовить закваску для хлеба
Яблоки на зиму