Варенье из черники
Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- черника — 1 кг.
- сахарный песок — 1 кг.
- лимон — 1 шт.
- ванильная эссенция — 4 капли
- вода — 1/2-3/4 стакана
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Чернику промыть, удалить листики, сложить в кастрюлю.
Чернику промыть, удалить листики, сложить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Засыпать ее сахарным песком.
Засыпать ее сахарным песком.
ШАГ 3.
Выжать в массу сок лимона.
Выжать в массу сок лимона.
ШАГ 4.
Влить ванильную эссенцию.
Влить ванильную эссенцию.
ШАГ 5.
Аккуратно перемешать и оставить минимум на 4 часа.
Аккуратно перемешать и оставить минимум на 4 часа.
ШАГ 6.
Затем влить воду.
Затем влить воду.
ШАГ 7.
Поставить на плиту и довести до кипения на среднем огне, снять небольшое количество пенки.
Поставить на плиту и довести до кипения на среднем огне, снять небольшое количество пенки.
ШАГ 8.
Уменьшить температуру и томить варенье 30 минут.
Уменьшить температуру и томить варенье 30 минут.
ШАГ 9.
Разлить варенье по банкам.
Разлить варенье по банкам.
ШАГ 10.
Закатать крышкам и убрать в темное место под одеяло для остывания.
Закатать крышкам и убрать в темное место под одеяло для остывания.
ШАГ 11.
Нежнейшее ароматное черничное варенье готово. Приятного аппетита!
Нежнейшее ароматное черничное варенье готово. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Варенье из зеленых помидоров
- Варенье из сосновых шишек
- Варенье из клубники с желфиксом
- Варенье из земляники и клубники с мякотью
- Варенье из черноплодной рябины с яблоками
- Яблочное варенье с лимоном. Плюс полезный лайфхак
- Варенье из крыжовника по-царски
- Варенье из ревеня по-царски с вишневыми листьями
- Варенье из жимолости
- Варенье пятиминутка из черной смородины
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками