Салат с курицей и моцареллой
06.07.15
Летние салаты должны быть максимум полезны и максимум питательны. Сегодня я представляю вам один из таких салатов - аппетитный салат с хрустящими листьями салата, сочными и ароматными томатами, моцареллой и куриной грудкой. Такой салат прекрасно подойдет для летнего обеда или ужина. Удовольствие в каждом кусочке! Для тех, кто придерживается диетического питания, рекомендую куриную грудку запечь на гриле или приготовить в пароварке.
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, диетические рецепты
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, диетические рецепты
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- куриная грудка (филе) — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
- листья салата — 1/2 пучка
- помидоры — 1 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- моцарелла — 125 г.
- оливковое масло — 4 ст. л.
- чеснок — 1 зубчик
- дижонская горчица — 1 ч. л.
- соевый соус — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куриную грудку помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Куриную грудку помыть, обсушить, посолить и поперчить.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло, положить грудку и обжаривать с двух сторон до полной готовности.
В сковороде разогреть растительное масло, положить грудку и обжаривать с двух сторон до полной готовности.
ШАГ 3.
Взять большую тарелку, порвать руками листья салата и выложить их в тарелку.
Взять большую тарелку, порвать руками листья салата и выложить их в тарелку.
ШАГ 4.
Томаты нарезать ломтиками и положить их к листьям салата.
Томаты нарезать ломтиками и положить их к листьям салата.
ШАГ 5.
Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.
Добавить нарезанный тонкими кольцами репчатый лук.
ШАГ 6.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками и положить к остальным ингредиентам.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 7.
Курицу нарезать ломтиками и положить на салат.
Курицу нарезать ломтиками и положить на салат.
ШАГ 8.
Для заправки смешать оливковое масло и мелко нарезанный чеснок.
Для заправки смешать оливковое масло и мелко нарезанный чеснок.
ШАГ 9.
Положить горчицу.
Положить горчицу.
ШАГ 10.
Влить соевый соус и перемешать.
Влить соевый соус и перемешать.
ШАГ 11.
Заправить салат получившейся массой.
Заправить салат получившейся массой.
ШАГ 12.
Подать к столу - немедленно! Приятного аппетита!
Подать к столу - немедленно! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Пирог с рикоттой и томатами
Салат из лапши с креветками
Щи из кислой капусты в мультиварке
Глазунья с баклажанами
Шоколадные кексы с малиновым соусом
Кабачковый торт