Фаршированные помидоры с мясом

online

02.07.15

Летом и осенью я люблю готовить из сезонных овощей и стараюсь делать это как можно чаще. Сегодня предлагаю вам рецепт очень вкусного и красивого блюда - фаршированных помидор с мясом. Сочное, аппетитное и очень сытное оно подойдет для обеда или ужина, а если вы ждете гостей - удивите их этим необычным блюдом, они останутся довольны.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фаршированные помидоры с мясом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

помидоры — 4 шт.
говяжий фарш — 300 г.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
хмели-сунели — 1/2 ч. л.
соль, перец по вкусу
соус "Аджика с хреном" — 400 мл. или томаты в собственном соку 400 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Помидоры промыть, обсушить, срезать верхушки и отложить их в сторону. С помощью ложки удалить всю мякоть.

ШАГ 2.

Положить подготовленные томаты на тарелку.

ШАГ 3.

Репчатый лук мелко нарезать и добавить в фарш.

ШАГ 4.

Чеснок измельчить и также положить в фарш.

ШАГ 5.

Массу посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели и хорошенько перемешать.

ШАГ 6.

Нафаршировать полученной массой помидоры.

Глубокую форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, выложить помидоры и залить соусом. Если соуса нет, измельчить в блендере томаты в собственном соку с жидкостью, в которой они продавались и полить этой массой помидоры.

ШАГ 7.

Глубокую форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом, выложить помидоры и залить соусом. Если соуса нет, измельчить в блендере томаты в собственном соку с жидкостью, в которой они продавались и полить этой массой помидоры.