Салат из рукколы праздничный

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

01.07.15

1

Салаты из рукколы всегда получаются очень вкусными и праздничными. Сегодня хочу предложить вашему вниманию простой, но очень ароматный и аппетитный салат из хрустящей рукколы, свежих огурцов, пикантного сыра, яиц и необычной заливки. Дело в том, что для ее приготовления мы будем использовать черствый хлеб, ароматное оливковое масло и потрясающую глазурь на основе бальзамического уксуса и лимона от Jamie Oliver. Рекомендую всем, у нее потрясающий вкус и аромат и ее можно использовать не только для салатов, но и для приготовления рыбы, а также десертов.

Ингредиенты:

• рукола — 1 пучок
• горгонзола — 150 г. или другой сыр с плесенью
• свежие огурцы — 2 шт.
• яйца отварные — 2 шт.
• чиабатта — черствая 2 ломтика
• оливковое масло Extra Virgin Jamie Oliver — 2 ст. л.
• бальзамическая глазурь с лимоном Jamie Oliver — 2 ст. л.
• мед — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Рукколу заранее промыть и обсушить, выложить на большое блюдо.

Шаг 2

Сыр нарезать треугольниками и выложить на траву.

Шаг 3

Огурцы нарезать кружками и выложить к остальным ингредиентам.

Шаг 4

Яйца нарезать кружками и разложить на поверхности салата.

Шаг 5

Хлеб нарвать руками мелкими кусочками и положить его в миску.

Шаг 6

Залить оливковым маслом.

Шаг 7

Заправить глазурью.

Шаг 8

Добавить меда.

Шаг 9

Залить заправкой салат.

Шаг 10

Подать готовый салат к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

1 комментарий