Хрустящие малосольные огурцы
Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: соление
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: соление
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- листья смородины — 1-3 шт.
- листья вишни — 3 шт.
- зелень укропа
- молодой чеснок — 2 головки или 6 зубчиков
- острый перец — 1/8 шт.
- вода — 1 л.
- соль — 1,5 ст. л.
- сахарный песок — 1,5 ст. л.
- лавровый лист — 1 шт.
- перец горошком
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Огурцы помыть, обрезать попки.
Огурцы помыть, обрезать попки.
ШАГ 2.
В банку или кастрюлю сложить листья смородины, вишни и немного укропа.
В банку или кастрюлю сложить листья смородины, вишни и немного укропа.
ШАГ 3.
Выложить все огурцы.
Выложить все огурцы.
ШАГ 4.
Положить чеснок.
Положить чеснок.
ШАГ 5.
Острый перец нарезать и положить к остальным ингредиентам.
Острый перец нарезать и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 6.
Сверху закрыть огурцы оставшимся укропом.
Сверху закрыть огурцы оставшимся укропом.
ШАГ 7.
Вскипятить воду. Положить соль.
Вскипятить воду. Положить соль.
ШАГ 8.
Добавить сахарный песок.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 9.
Положить лавровый лист и перец.
Положить лавровый лист и перец.
ШАГ 10.
Залить огурцы кипящим рассолом.
Залить огурцы кипящим рассолом.
ШАГ 11.
Прикрыть крышкой, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.
Прикрыть крышкой, дать остыть и убрать на ночь в холодильник.
ШАГ 12.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Малосольные острые огурцы
- Малосольные огурцы в кастрюле
- Малосольные огурцы "Хрустящие"
- Малосольные огурцы с хреном, чесноком и укропом. Бабушкин проверенный рецепт
- Малосольные огурцы по-домашнему
- Малосольные огурцы пряные в банке
- Малосольные огурцы зимой
- Малосольные огурцы в собственном соку
- Малосольные огурчики быстрого посола. Нереально вкусные и хрустящие
- Малосольные огурцы по-быстрому
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками