Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Окрошка на белом квасе

offline

23.06.15

Окрошка на белом квасе - популярное летнее блюдо у многих кулинаров и не только. Ничто так не освежает и не питает, как ароматная окрошка на квасе. Для ее приготовления используйте овощи, зелень. Добавлять мясные продукты или нет - дело ваше, окрошка будет вкусной в любом случае.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Окрошка на белом квасе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 3 шт.
редис — 6-8 шт.
свежие огурцы — 3 шт.
зеленый лук — 1 пучок
яйца — 2 шт.
вареная колбаса — 150 г.
квас белый — 1,5-2 л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель отварить, очистить и нарезать кубиком, положить в кастрюлю.

ШАГ 2.

Редис помыть, нарезать тонкими ломтиками и добавить к картофелю.

ШАГ 3.

Огурцы помыть, нарезать тонкими ломтиками и положить к остальным ингредиентам.

Яйца отварить, очистить. Можно нарезать яйца мелким кубиком и добавить к остальным продуктам, а можно положить половинки яиц непосредственно в тарелку.

ШАГ 4.

Яйца отварить, очистить. Можно нарезать яйца мелким кубиком и добавить к остальным продуктам, а можно положить половинки яиц непосредственно в тарелку.