Шашлык из свинины маринованный
Для того, чтобы шашлык получился нежным и ароматным, его необходимо замариновать. Свинину можно мариновать по-разному и на любой вкус. Кто-то любит мариновать свинину в уксусе, лимоне, вине или гранатовом соке. Кто-то предпочитает ограничиваться солью, перцем и травами. Мы предлагаем следующий вариант вкусного маринованного шашлыка. Ароматный и вкусный шашлык вам гарантирован!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: маринование, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- свинина — 600 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- белый бальзамический уксус Jamie Oliver — 2 ст. л.
- соевый соус — по вкусу
- хмели-сунели — 1 ч. л.
- свежесмолотый черный перец
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свинину нарезать кусками и положить в емкость для маринования.
Свинину нарезать кусками и положить в емкость для маринования.
ШАГ 2.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 3.
Добавить уксус.
Добавить уксус.
ШАГ 4.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 5.
Всыпать перец и хмели-сунели.
Всыпать перец и хмели-сунели.
ШАГ 6.
Все хорошенько перемешать и оставить мариноваться на час.
Все хорошенько перемешать и оставить мариноваться на час.
ШАГ 7.
Нанизать шашлык на шампуры.
Нанизать шашлык на шампуры.
ШАГ 8.
Готовить на мангале до готовности, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
Готовить на мангале до готовности, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
ШАГ 9.
Готовый шашлык подать к столу с овощами.
Готовый шашлык подать к столу с овощами.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке
Маринованные огурцы с пикантфикс