Варенье из абрикосов с клубникой
Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- абрикосы — 1 кг.
- клубника — 500 г.
- коньяк — 100 мл.
- сахарный песок — 1 кг.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Абрикосы разделить на две половинки, удалить косточки. Затем разрезать каждую половинку пополам, сложить в емкость.
Абрикосы разделить на две половинки, удалить косточки. Затем разрезать каждую половинку пополам, сложить в емкость.
ШАГ 2.
Клубнику помыть, нарезать половинками и добавить к абрикосам.
Клубнику помыть, нарезать половинками и добавить к абрикосам.
ШАГ 3.
Засыпать все сахарным песком, перемешать.
Засыпать все сахарным песком, перемешать.
ШАГ 4.
Влить коньяк, еще раз перемешать и оставить на столе до тех пор, пока сахар не растворится.
Влить коньяк, еще раз перемешать и оставить на столе до тех пор, пока сахар не растворится.
ШАГ 5.
Затем переложить все содержимое в кастрюлю, довести до кипения.
Затем переложить все содержимое в кастрюлю, довести до кипения.
ШАГ 6.
Снять всю пену, проварить 10 минут и снять с плиты.
Снять всю пену, проварить 10 минут и снять с плиты.
ШАГ 7.
Когда варенье остынет, снова довести его до кипения.
Когда варенье остынет, снова довести его до кипения.
ШАГ 8.
Разлить по подготовленным банкам и закрыть крышками. Остудить. Вкусное варенье готово!
Разлить по подготовленным банкам и закрыть крышками. Остудить. Вкусное варенье готово!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Клубничное варенье с лимоном
- Варенье из клубники с перцем. Хотите удивить своих близких новым десертом, варите варенье с перцем!
- Клубника в собственном соку
- Протертое варенье из клубники
- Самое вкусное варенье из клубники
- Клубничное варенье с острым перцем
- Шведское варенье: силт из клубники и груш
- Варенье Тургеневское
- Клубника на зиму
- Варенье из клубники пятиминутка
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками