Морепродукты с овощами
1
Предлагаем вам рецепт очень вкусного, ароматного и диетического блюда из морепродуктов. Мы готовили его на мангале, но вы можете приготовить его и дома. В любом случае получается невероятное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи. Сочные морепродукты и ароматные овощи не оставят никого равнодушными.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, вечеринка, Пасха, пикник, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус, диетические рецепты
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, вечеринка, Пасха, пикник, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус, диетические рецепты
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- морской коктейль — 500 г.
- мидии (готовые к употреблению) — 400 г.
- перец сладкий — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- соевый соус — 3 ст. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- смесь сушеных прованских трав — по вкусу
- лимон — для подачи
- рукола — для подачи
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску положить морской коктейль и мидии.
В миску положить морской коктейль и мидии.
ШАГ 2.
Перец, лук и томаты нарезать кусочками одинакового размера и положить к морепродуктам.
Перец, лук и томаты нарезать кусочками одинакового размера и положить к морепродуктам.
ШАГ 3.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 4.
Добавить оливковое масло.
Добавить оливковое масло.
ШАГ 5.
Посолить, поперчить, добавить травки. Перемешать и дать постоять 40 минут.
Посолить, поперчить, добавить травки. Перемешать и дать постоять 40 минут.
ШАГ 6.
Развести огонь. Выложить морепродукты в сковороду и поставить на решетку.
Развести огонь. Выложить морепродукты в сковороду и поставить на решетку.
ШАГ 7.
Готовить на мангале минут 15-20, периодически перемешивая.
Готовить на мангале минут 15-20, периодически перемешивая.
ШАГ 8.
Переложить готовые морепродукты и овощи на блюдо, полить соком лимона и украсить листьями рукколы. Подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить готовые морепродукты и овощи на блюдо, полить соком лимона и украсить листьями рукколы. Подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками