Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Рецепты на мангале :: Форель на мангале

Форель на мангале



offline
15.06.15
В жаркую погоду не хочется долго готовить, поэтому нас спасают блюда, приготовленные на огне или на гриле (в домашних условиях). Стейки форели, запеченные на мангале украсят любой праздничный и повседневный стол. Маринуются они не более 20 минут, жарятся и того меньше, так что вкусный и ароматный обед или ужин не доставит вам никаких хлопот. Приятного аппетита!
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

Форель на мангале

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • стейки форели — 2 шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • зеленый лук — 2 головки
  • свежесмолотый черный перец — по вкусу
  • сушеный базилик — по вкусу
  • рыбный соус — 2 ст. л.
  • белый бальзамический уксус Jamie Oliver

Способ приготовления:

Рыбу помыть, слегка обсушить, положить в миску.
ШАГ 1.

Рыбу помыть, слегка обсушить, положить в миску.
Томаты нарезать кружками и положить к рыбе.
ШАГ 2.

Томаты нарезать кружками и положить к рыбе.
Зеленый лук измельчить и выложить в миску с остальными продуктами.
ШАГ 3.

Зеленый лук измельчить и выложить в миску с остальными продуктами.
Содержимое миски поперчить и посыпать базиликом.
ШАГ 4.

Содержимое миски поперчить и посыпать базиликом.
Влить рыбный соус.
ШАГ 5.

Влить рыбный соус.
Влить бальзамический уксус, перемешать и оставить мариноваться минут на 20.
ШАГ 6.

Влить бальзамический уксус, перемешать и оставить мариноваться минут на 20.
Разогреть угли. Выложить рыбу и помидоры на решетку.
ШАГ 7.

Разогреть угли. Выложить рыбу и помидоры на решетку.
Готовить 10-15 минут, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
ШАГ 8.

Готовить 10-15 минут, периодически переворачивая и поливая оставшимся маринадом.
Готовую рыбу переложить на тарелки и подать к столу.
ШАГ 9.

Готовую рыбу переложить на тарелки и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Форель в соли

Форель, запеченная в тесте

Готовим семгу на мангале

Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Постные рецепты
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Шоколадный рулет с кремом
Салат "Селедка под шубой" императорская
Куриные рубленые котлеты с лавашом
Форель, запеченная с розмарином и лимоном в духовке
Котлеты из минтая с сыром
Паштет из куриной печени с грибами и чесноком
Закусочные мини-пирожки с картофелем и грибами
Сырники с лимонной цедрой и корицей
Опрос

На чем вы больше всего экономите на кухне?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК