Салат из тунца с вермишелью

02.06.15

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

консервированный тунец — 1 банка
вермишель — 250 г.
стебель сельдерея — 3 шт.
помидоры — 4 шт.
репчатый лук — 1 шт.
маслины — 10 шт.
оливки фаршированные — 10 шт.
сладкий красный перец — 1 шт.
оливковое масло — 3 ст. л.
винный уксус — 5 ст. л.
базилик — 5-6 веточек
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Вермишель отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить. сельдерей тщательно вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кубиками. Лук мелко порубить. Маслины крупно нарезать. Оливки нарезать тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками. Рыбу обсушить от жидкости, размять вилкой. Базилик вымыть, обсушить, тонко нашинковать. Ингредиенты соединить и перемешать. Приготовить заправку. Жидкость от рыбы соединить с маслом, добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салат полить заправкой и дать ему настояться в течение 20 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram