Варенье из персиков и нектаринов
Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- нектарины — 6 шт.
- персики — 4 шт.
- коньяк — 1 ст. л.
- лайм — 1 шт.
- сахарный песок — 600 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Нектарины нарезать кубиком.
Нектарины нарезать кубиком.
ШАГ 2.
Персики нарезать кубиком.
Персики нарезать кубиком.
ШАГ 3.
Сложить фрукты в миску, засыпать сахарным песком.
Сложить фрукты в миску, засыпать сахарным песком.
ШАГ 4.
Влить сок лайма.
Влить сок лайма.
ШАГ 5.
Добавить коньяк. Закрыть крышкой и дать постоять примерно часа 4.
Добавить коньяк. Закрыть крышкой и дать постоять примерно часа 4.
ШАГ 6.
Затем переложить все в кастрюлю, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут. Остудить.
Затем переложить все в кастрюлю, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут. Остудить.
ШАГ 7.
Затем снова довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут. Остудить. Затем снова нагреть и варить минут 30-40.
Затем снова довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут. Остудить. Затем снова нагреть и варить минут 30-40.
ШАГ 8.
Горячим разлить по банкам, закрыть крышками, остудить.
Горячим разлить по банкам, закрыть крышками, остудить.
ШАГ 9.
Варенье готово.
Варенье готово.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Яблочное варенье с лимоном. Плюс полезный лайфхак
- Варенье из крыжовника по-царски
- Варенье из ревеня по-царски с вишневыми листьями
- Варенье из жимолости
- Варенье пятиминутка из черной смородины
- Варенье из крыжовника со смородиной
- Варенье из крыжовника без варки
- Варенье из абрикосов и роз
- Абрикосы с косточками в сиропе
- Мед из одуванчиков
"Татарская песня" из огурцов
Овощное ассорти на зиму
Огурцы по-фински
Огурцы 1:2:3
Огурцы "Глобус"
Огурцы по-болгарски