Суп с копчеными ребрышками и овощами


Оценить:
13.05.15
Хочу поделиться рецептом очень быстрого и вкусного летнего супа из копченых ребрышек и овощей. Готовится он не более 50 минут, получается невероятно легким, ароматным, вкусным и питательным. Подавать его можно просто так, посыпав измельченной зеленью или со сметаной. попробуйте, вам понравится!
Количество порций: 2
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

Суп с копчеными ребрышками и овощами

Ингредиенты:

  • копченые свиные ребра — 2 шт.
  • вода — 1,5 л.
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • кинза или петрушка — 1/2 пучка
  • брокколи — 1 кочан
  • овощная замороженная смесь — 1/2 пакета
  • горошек зеленый консервированный — 1/2 банки

Способ приготовления:

Ребрышки положить в кастрюлю, залить водой.
ШАГ 1.

Ребрышки положить в кастрюлю, залить водой.
Поставить на плиту и довести до кипения, снять пену. Морковь и лук очистить, разрезать пополам и выложить вместе с зеленью в кастрюлю, варить 30 минут, затем овощи и зелень убрать.
ШАГ 2.

Поставить на плиту и довести до кипения, снять пену. Морковь и лук очистить, разрезать пополам и выложить вместе с зеленью в кастрюлю, варить 30 минут, затем овощи и зелень убрать.
Капусту разделать на небольшие кочешки и выложить в суп.
ШАГ 3.

Капусту разделать на небольшие кочешки и выложить в суп.
Добавить овощи.
ШАГ 4.

Добавить овощи.
Выложить зеленый горошек. Заправить суп солью по вкусу и довести до готовности овощей.
ШАГ 5.

Выложить зеленый горошек. Заправить суп солью по вкусу и довести до готовности овощей.
В каждую тарелку положить по ребрышку, разлить суп и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 6.

В каждую тарелку положить по ребрышку, разлить суп и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Вкусный шашлык из свинины
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться