Соус Чимичурри
Количество порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Аргентинская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Соус
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Аргентинская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Соус
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- петрушка — 1 пучок
- кинза — 1 пучок
- чеснок — 4 зубчика
- репчатый лук — 1/2 шт.
- орегано — 1 ч. л.
- сушеный базилик — 1 ч. л.
- сушеные томаты — 1 ч. л.
- острый зеленый перец — 1/2 шт.
- оливковое масло — 100 мл.
- уксус виноградный белый — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
- свежесмолотый черный перец — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Петрушку нарезать и положить в чашу погружного блендера.
Петрушку нарезать и положить в чашу погружного блендера.
ШАГ 2.
Кинзу нарезать и также положить в чашу.
Кинзу нарезать и также положить в чашу.
ШАГ 3.
Репчатый лук нарезать и добавить его к остальным ингредиентам.
Репчатый лук нарезать и добавить его к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.
Чеснок нарезать и положить в чашу.
Чеснок нарезать и положить в чашу.
ШАГ 5.
Острый перец нарезать и положить в чашу блендера.
Острый перец нарезать и положить в чашу блендера.
ШАГ 6.
Добавить орегано.
Добавить орегано.
ШАГ 7.
Всыпать базилик.
Всыпать базилик.
ШАГ 8.
Всыпать томаты.
Всыпать томаты.
ШАГ 9.
Положить соль.
Положить соль.
ШАГ 10.
Добавить измельченный перец.
Добавить измельченный перец.
ШАГ 11.
Влить уксус.
Влить уксус.
ШАГ 12.
Измельчить.
Измельчить.
ШАГ 13.
Добавить оливковое масло и еще раз все перемешать.
Добавить оливковое масло и еще раз все перемешать.
ШАГ 14.
Соус должен стать однородным по своей консистенции.
Соус должен стать однородным по своей консистенции.
ШАГ 15.
Готовому соусу дать настояться день и подавать его к мясу, рыбе или курице.
Готовому соусу дать настояться день и подавать его к мясу, рыбе или курице.
Отзывы
Читайте также
- Соус к ростбифу (жареному мясу)
- Томатный фирменный соус к шашлыку. Забирай рецепт и готовь к шашлыку на даче!
- Соус финадене к шашлыку и стейкам
- Соус из баклажанов к мясу
- Итальянский соус к шашлыку
- Соус из баклажанов к шашлыку
- Соус для шашлыка
- Соус к шашлыку: теперь вы забудете о кетчупе
- Томатный соус к шашлыку
- Соус кефирный
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем