Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Дрожжевые булочки с творогом

offline

23.04.15

Иногда хочется порадовать своих родных вкусной домашней выпечкой. Благо сейчас можно купить готовое тесто, так что времени эти булочки займут совсем немного. Я всегда пеку из своего теста, просто замораживаю его впрок. Эти булочки я пекла из дрожжевого теста на молоке. Результат превзошел все ожидания, попробуйте, вам понравится.

Количество порций: 12
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, детское меню
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Дрожжевые булочки с творогом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

дрожжевое тесто на молоке — 1 порция (500 г)
творог — 500 г.
яйца — 1 шт.
сахарный песок — по вкусу (2-3 ст. л.)
ванильная эссенция — по вкусу
изюм — 2 горсти
яйцо для смазки
орехи измельченные
мед

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску положить творог, вбить яйцо.

ШАГ 2.

Добавить сахарный песок.

ШАГ 3.

Влить эссенцию (можно заменить ванильных сахаром, тогда общее число сахара сократить).

ШАГ 4.

Положить заранее вымытый и высушенный изюм.

ШАГ 5.

Тесто разделить на кружки одинакового размера. Сделать три надреза, не прорезая серединку.

ШАГ 6.

В центр положить творожную начинку.

ШАГ 7.

Затем берем одну часть теста и смыкаем ее вокруг начинки.

ШАГ 8.

Повторяем с двумя оставшимися лепестками.

Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Переложить все наши булочки. Каждую булку смазать чуть взбитым яйцом.

ШАГ 9.

Противень для выпечки застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Переложить все наши булочки. Каждую булку смазать чуть взбитым яйцом.

ШАГ 10.

Посыпать измельченными орехами.

ШАГ 11.

Поставить в духовку и выпекать до готовности, при температуре 180-200 градусов. Примерно это займет минут 30.

ШАГ 12.

Готовые булочки остудить, полить медом и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы