Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кролик, тушеный с оливками

offline

23.04.15

Предлагаем вашему вниманию простое, но очень вкусное блюдо из кролика. Для тушения подойдут все части кролика, но лучше всего использовать окорочка. Вместо уксуса можно добавить белое столовое вино. Ароматный кролик за 40 минут у вас на столе. В качестве гарнира подойдет рассыпчатый рис.

Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Кролик, тушеный с оливками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 ст. л.
масло сливочное — 2 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
окорока кролика — 2 шт.
тимьян зелень — 2 веточки
чеснок — 2 зубчика
оливки — 10 шт.
уксус из белого вина — 2 ст. л.
апельсин — 2 шт.
приправа "Французские травки"
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

В сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Выложить кролика и тимьян, обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. Затем кролика достать и переложить на блюдо.

ШАГ 1.

В сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Выложить кролика и тимьян, обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. Затем кролика достать и переложить на блюдо.