Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Котлеты, фаршированные яйцом с сырным соусом

offline

20.04.15

Надоели обычные котлеты, не беда! Приготовьте вкусные и ароматные котлеты с половинками вареного яйца. Такие котлеты станут украшением любого обеда или ужина. а дополнением к нему станет сырный соус с маринованными огурчиками. Пальчики оближешь!

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты, фаршированные яйцом с сырным соусом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 500 г.
яйца — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль, перец по вкусу
панировочные сухари
яйца отварные — 2 шт.
сливки 20% — 150 мл.
плавленый сыр — 150 г.
маринованные огурцы — 3 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Положить фарш в миску, вбить яйцо.

ШАГ 2.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук.

ШАГ 3.

Чеснок мелко нарезать, положить в миску. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

ШАГ 4.

Берем часть фарша, разминаем на ладони.

ШАГ 5.

В середину кладем половину вареного яйца.

ШАГ 6.

Формируем котлету, обваливаем в сухарях.

Положить котлеты в огнеупорное блюдо, смазанное растительным маслом. Запекать котлеты в духовке, разогретой до 180-200 градусов, до готовности.

ШАГ 7.

Положить котлеты в огнеупорное блюдо, смазанное растительным маслом. Запекать котлеты в духовке, разогретой до 180-200 градусов, до готовности.

ШАГ 8.

Довести сливки почти до кипения, положить сыр, размешать.

ШАГ 9.

Добавить нарезанные огурцы, перемешать и снять с плиты.

ШАГ 10.

В тарелку налить небольшое количество соуса, положить котлеты, украсить веточкой зелени и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы