Фрикадельки с картошкой
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- картофель — 6 шт.
- вода
- морковь — 1-2 шт.
- репчатый лук — 1-2 шт.
- томаты в собственном соку — 500 г.
- мясной фарш — 600 г.
- яйца — 1 шт.
- сушеный базилик
- лавровый лист — 1 шт.
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю.
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и положить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Залить водой так, чтобы покрыла весь картофель и довести до кипения.
Залить водой так, чтобы покрыла весь картофель и довести до кипения.
ШАГ 3.
Морковь натереть. В сковороде разогреть растительное масло, положить морковь и обжаривать до мягкости.
Морковь натереть. В сковороде разогреть растительное масло, положить морковь и обжаривать до мягкости.
ШАГ 4.
Репчатый лук мелко нарезать и положить к картофелю.
Репчатый лук мелко нарезать и положить к картофелю.
ШАГ 5.
Добавить мелко нарезанные томаты в собственном соку с жидкостью, потушить.
Добавить мелко нарезанные томаты в собственном соку с жидкостью, потушить.
ШАГ 6.
В фарш вбить яйцо, посолить и поперчить, перемешать до однородной массы.
В фарш вбить яйцо, посолить и поперчить, перемешать до однородной массы.
ШАГ 7.
Сформировать шарики одинакового размера.
Сформировать шарики одинакового размера.
ШАГ 8.
Выкладываем шарики к картофелю.
Выкладываем шарики к картофелю.
ШАГ 9.
Добавляем томатно-овощную зажарку.
Добавляем томатно-овощную зажарку.
ШАГ 10.
Приправить базиликом и лавровым листом. Тушить до готовности.
Приправить базиликом и лавровым листом. Тушить до готовности.
ШАГ 11.
Выложить фрикадельки с картофелем в тарелки и подать к столу.
Выложить фрикадельки с картофелем в тарелки и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Фрикадельки тушеные с овощами
- Фрикадельки с рисом постные
- Фрикадельки с капустой
- Фрикадельки в томате по-мужски
- Фрикадельки, тушенные с физалисом и огурцами
- Фрикадельки в томатном соусе с пикантным рисом
- Куриные фрикадельки в соусе
- Фрикадельки с овощами
- Фрикадельки по-итальянски
- Фрикадельки из мяса с яблоками
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками