Куриные грудки на мангале
В прошлом году открыла для себя интересный вариант приготовления куриных грудок на мангале. раньше обычно готовила из них шашлык, либо сотай, а тут решила приготовить их целиком. Результат понравился, рекомендую всем!
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- куриные грудки — 2 шт.
- вустерский соус — 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
- оливковое масло — 4 ст. л.
- чеснок сушеный — 1 ч. л.
- сушеный репчатый лук — 1 ч. л.
- сушеная черемша — 1 ч. л.
- овощи — для подачи
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Куриные грудки помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Куриные грудки помыть, обсушить, посолить и поперчить.
ШАГ 2.
В миску влить оливковое масло, добавить вустерский соус.
В миску влить оливковое масло, добавить вустерский соус.
ШАГ 3.
Всыпать чеснок.
Всыпать чеснок.
ШАГ 4.
Добавить лук.
Добавить лук.
ШАГ 5.
Всыпать черемшу.
Всыпать черемшу.
ШАГ 6.
Массу перемешать и замариновать в ней грудки на час.
Массу перемешать и замариновать в ней грудки на час.
ШАГ 7.
Затем нанизать грудки на шампуры.
Затем нанизать грудки на шампуры.
ШАГ 8.
Положить шампуры на подготовленный мангал.
Положить шампуры на подготовленный мангал.
ШАГ 9.
Обжаривать над раскаленными углями, периодически переворачивая до готовности.
Обжаривать над раскаленными углями, периодически переворачивая до готовности.
ШАГ 10.
Готовые грудки нарезать, положить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовые грудки нарезать, положить на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке