Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Вторые блюда :: Рецепты из мяса :: Рецепты со свиными ребрышками :: Свиные ребрышки пикантные

Свиные ребрышки пикантные



offline
10.03.15
Признаюсь честно, вкуснее этих ребрышек, я пока не пробовала. Весь секрет заключается в добавлении к маринаду фруктового джема, который придает мясу необыкновенный аромат и текстуру. И еще, для маринада нам здесь потребуется густой соевый соус.
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Свиные ребрышки пикантные

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • свиные ребра — 2 кг.
  • соевый соус — 4 ст. л.
  • брусничный джем — 2 ст. л.
  • вустерский соус — 2 ст. л.
  • пряные травы — по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Свиные ребра промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 1.

Свиные ребра промыть, обсушить, посолить и поперчить по вкусу.
В миску налить соевый соус. Положить джем.
ШАГ 2.

В миску налить соевый соус. Положить джем.
Влить вустерский соус, хорошенько все перемешать.
ШАГ 3.

Влить вустерский соус, хорошенько все перемешать.
Полученным маринадом обмазать ребра со всех сторон.
ШАГ 4.

Полученным маринадом обмазать ребра со всех сторон.
Посыпать свинину пряными травками и оставить мариноваться на час.
ШАГ 5.

Посыпать свинину пряными травками и оставить мариноваться на час.
Жарить на решетке или шампурах на мангале.
ШАГ 6.

Жарить на решетке или шампурах на мангале.
Полить по мере прожарки оставшимся маринадом.
ШАГ 7.

Полить по мере прожарки оставшимся маринадом.
Готовые ребрышки подать к столу с овощным гарниром.
ШАГ 8.

Готовые ребрышки подать к столу с овощным гарниром.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Макароны с читос и сыром
Курица, тушеная с тархуном в молоке
Шашлык из куриной грудки: самый сочный шашлык
Пшенная каша с курицей и зеленым соусом
Роти, фаршированные уткой
Конвертики из лаваша с салатом, яйцом, курицей и сыром
Салат с листьями свеклы
Бараньи "пистолетики" копченые в гриле
Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК