Паста с морепродуктами

1

offline

12.02.15

Предлагаю рецепт очень вкусной пасты. Такое блюдо хорошо приготовить по случаю. Например, на вечеринку или когда у вас соберутся гости. Готовится блюдо 25 минут, получается очень вкусным, ароматным и сочным. К перечисленным морепродуктам можно добавить кальмаров, каракатицу, разные виды рыбы.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Паста с морепродуктами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

креветки — 10 шт.
мидии в раковинах — 10 шт.
семга — 100 г.
помидоры черри — 10 шт.
маслины — 10 шт.
базилик — по вкусу
соль, перец по вкусу
спагетти — 250 г.
оливковое масло — 2-3 ст. л.
бальзамический уксус — 1-2 ст.л.
вода от варки макарон — 2 половника

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слить воду, но не выливать.

ШАГ 2.

Противень слегка сбрызнуть маслом, выложить креветки.

ШАГ 3.

Добавить мидий.

ШАГ 4.

Положить куски рыбы.

ШАГ 5.

Томаты разрезать пополам и выложить на противень. Добавить маслины.

ШАГ 6.

Залить морепродукты оливковым маслом.

ШАГ 7.

Сбрызнуть бальзамическим уксусом.

ШАГ 8.

Посолить, поперчить и посыпать базиликом.

ШАГ 9.

Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 5-7, пока креветки не покраснеют.

ШАГ 10.

Достать противень из духовки, выложить спагетти.

ШАГ 11.

Влить отвар от варки макарон, перемешать и поставить все на 5 минут в духовку.

ШАГ 12.

Пасту разложить по тарелкам и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Евгения Л. 17.02.2015 в 15:52
Очень вкусное блюдо, спасибо большое. Брала правда мидии уже без ракушек и добавила осьминога. Очень понравился соус, в котором получились макароны.

Ответить