Паста с морепродуктами
1
Предлагаю рецепт очень вкусной пасты. Такое блюдо хорошо приготовить по случаю. Например, на вечеринку или когда у вас соберутся гости. Готовится блюдо 25 минут, получается очень вкусным, ароматным и сочным. К перечисленным морепродуктам можно добавить кальмаров, каракатицу, разные виды рыбы.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- креветки — 10 шт.
- мидии в раковинах — 10 шт.
- семга — 100 г.
- помидоры черри — 10 шт.
- маслины — 10 шт.
- базилик — по вкусу
- соль, перец по вкусу
- спагетти — 250 г.
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- бальзамический уксус — 1-2 ст.л.
- вода от варки макарон — 2 половника
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слить воду, но не выливать.
Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте. Слить воду, но не выливать.
ШАГ 2.
Противень слегка сбрызнуть маслом, выложить креветки.
Противень слегка сбрызнуть маслом, выложить креветки.
ШАГ 3.
Добавить мидий.
Добавить мидий.
ШАГ 4.
Положить куски рыбы.
Положить куски рыбы.
ШАГ 5.
Томаты разрезать пополам и выложить на противень. Добавить маслины.
Томаты разрезать пополам и выложить на противень. Добавить маслины.
ШАГ 6.
Залить морепродукты оливковым маслом.
Залить морепродукты оливковым маслом.
ШАГ 7.
Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
ШАГ 8.
Посолить, поперчить и посыпать базиликом.
Посолить, поперчить и посыпать базиликом.
ШАГ 9.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 5-7, пока креветки не покраснеют.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 5-7, пока креветки не покраснеют.
ШАГ 10.
Достать противень из духовки, выложить спагетти.
Достать противень из духовки, выложить спагетти.
ШАГ 11.
Влить отвар от варки макарон, перемешать и поставить все на 5 минут в духовку.
Влить отвар от варки макарон, перемешать и поставить все на 5 минут в духовку.
ШАГ 12.
Пасту разложить по тарелкам и подать к столу.
Пасту разложить по тарелкам и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Евгения Л.
17.02.2015 в 15:52Очень вкусное блюдо, спасибо большое. Брала правда мидии уже без ракушек и добавила осьминога. Очень понравился соус, в котором получились макароны.
Ответить
Читайте также
Острое лечо на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Баранина с картошкой в духовке
Оливье по-испански
Зеленые помидоры острые
Печенье из тыквы