Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Блинчики с курицей

15.01.15

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Блинчики с курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

блины — 6 шт.
грибы свежие — 225 г.
репчатый лук — 1 шт.
томатная паста — 50 г.
куриное филе — 450 г.
орегано
тмин — 1 ч. л.
соль, перец по вкусу
оливковое масло — 75 мл.
чеснок — 2 зубчика
сыр чеддер — 250 г.
кинза — 2 ч. л.
сок лимона — 2 ч. л.
масло сливочное — для смазывания

Способ приготовления:

Нарежьте лук, сельдерей, грибы и куриное филе - тонкими полосками, посыпьте специями, приправьте солью и перцем, перемешайте. На оливковом масле (половина порции) обжарьте лук, сельдерей и измельченный чеснок. Добавьте томатную пасту, грибы и готовьте 2-3 минуты. Снимите с огня. На оставшемся оливковом масле обжарьте куриное мясо 2-3 минуты. Смешайте курицу с грибной смесью, 175 г сыра, зеленью кинзы и лимонным соком. Хорошенько приправьте. Разложите куриное мясо на блинчики и закатайте их в трубочку. Запекайте на смазанном противне, посыпав оставшимся сыром, до золотистой корочки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram