Лещ с квашеной капустой и картофелем

offline

09.01.15

Если к вам в руки приплыл лещ, рекомендую вам приготовить очень простой и в то же время, очень вкусное блюдо с этой рыбкой. Запеченный лещ с квашеной капустой и картофелем в качестве гарнира - прекрасное блюдо для праздничного застолья или домашних посиделок.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Лещ с квашеной капустой и картофелем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

соль, перец по вкусу
сок 1/2 лимона
квашеная капуста — 200 г.
картофель — 4 шт.
сметана
зелень
вяленые томаты
оливковое масло
лещ — 2,5 кг.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Леща помыть, удалить внутренности и чешую, еще раз хорошенько промыть и сделать надрезы на коже.

ШАГ 2.

Рыбу посолить.

ШАГ 3.

И поперчить по вкусу.

ШАГ 4.

Сбрызнуть соком лимона.

ШАГ 5.

Переложить рыбу на противень, нафаршировать ее капустой.

Картофель очень хорошо помыть, нарезать кружками. Заправить картофель сметаной, оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить зелень и томаты, перемешать.

ШАГ 6.

Картофель очень хорошо помыть, нарезать кружками. Заправить картофель сметаной, оливковым маслом, посолить, поперчить, добавить зелень и томаты, перемешать.