Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блинчикес мит флейш - блинчики с мясом


25.12.14
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: жарка, фарширование, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • для теста:
  • молоко — 2 стакана
  • мука — 2 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • сахарный песок — 2 ст. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • для начинки:
  • мясо вареное или жареное — 500 г.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу


Способ приготовления:

Яйца растереть с солью и сахаром, добавить муку, размешать, чтобы не было комков, постепенно влить молоко, продолжая размешивать. Добавить растительное масло, перемешать. Сковороду посыпать солью, разогреть. Влить ложку теста, чтобы оно покрыло все дно сковороды. Когда блин начнет по краям подниматься, снять его и перевернуть. Вареное или жареное мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Нафаршировать блинчики и свернуть их трубочкой, квадратами или треугольниками. Яйцо размешать с мукой, растительным маслом, добавить немного соли. Каждый блинчик окунуть в это тесто и жарить на сковороде в разогретом масле.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться