Рецепты блинчиков
Кто-то считает блинчики - уменьшительно-ласкательным от слова блин. Это не так. На самом деле, блинчики - универсальное блюдо, которое отличается от блинов, может быть основным, самостоятельным блюдом и, конечно же - десертом. Блинчики, как не странно блюдо французской кухни, которое покорило весь европейский континент и не только. Готовятся блинчики из тонкого бездрожжевого теста, и считается, чем тоньше блинчик, тем он вкуснее. В большинстве своем блинчики относятся к низкокалорийной пище, в отличие от русских блинов, которые принято готовить на дрожжевом тесте с маслом и подавать со сметаной, икрой или медом. читать далее
Такие блинчики можно печь не только на масленицу, но и в любой день недели. Дело в том, что они безумно вкусные и их можно есть круглые сутки. Но еще, они идеальны для фарширования, не рвется, держат форму и не разворачиваются при жарке. Блинчики габровские очень просто готовятся. Вам потребуется смешать все ингредиенты отдельно от яиц. Яйца взбить и ввести в готовую массу. Ну, а дальше дело техники. Готовьте сразу две порции, одной будет мало.
Салат "Глобус"
Острое лечо на зиму
Квашеные зеленые помидоры
Баранина с картошкой в духовке
Оливье по-испански
Зеленые помидоры острые