Рецепты блинчиков
Кто-то считает блинчики - уменьшительно-ласкательным от слова блин. Это не так. На самом деле, блинчики - универсальное блюдо, которое отличается от блинов, может быть основным, самостоятельным блюдом и, конечно же - десертом. Блинчики, как не странно блюдо французской кухни, которое покорило весь европейский континент и не только. Готовятся блинчики из тонкого бездрожжевого теста, и считается, чем тоньше блинчик, тем он вкуснее. В большинстве своем блинчики относятся к низкокалорийной пище, в отличие от русских блинов, которые принято готовить на дрожжевом тесте с маслом и подавать со сметаной, икрой или медом. читать далее
Вкусные блинчики приготовить очень просто. Для начинки мы предлагаем использовать отварную говядину, которую соединим с измельченным зеленым луком, тертым сыром. Пикантную нотку начинке придает соевый соус. Но главный секрет наших блинчиков кроется не только в начинке, а в аппетитной хрустящей корочки. Готовые блинчики рекомендуем обмакнуть во взбитое яйцо, а затем быстро обжарить в небольшом количестве масла. Такие хрустящие блинчики скрасят ваши будни и наполнят дом неповторимым ароматом.
Приготовить вкусный обед или ужин не проблема. Надоели жареная картошка и вареный рис, тогда самое время приготовить что-нибудь необычное. Блинчики с мясом только на первый взгляд покажется тривиальным блюдом. Но в нашем рецепте в фарш помимо отварного мяса, мы добавим нежную курочку, шампиньоны, сливки. В результате получаются царские Блины с мясом, которые запросто можно подать к праздничному столу или порадовать близких в выходные на завтрак.
Секрет вкусных блинов заключается в правильных пропорциях ингредиентов и конечно, же умении кулинара их приготовить. Тонкие блинчики на молоке нравятся и взрослым, и детям. Добавив в тесто ароматную цедру апельсина вы получите вкусный десерт на завтрак. Чтобы блины стали более ароматными и имели нежную кислинку, в тесто для блинов на молоке рекомендуем добавить кефир.
Блинчики с курицей и сыром, это блюдо отлично подходит для завтрака, сытного перекуса или даже ужина – оно получается достаточно питательным, но при этом нежным и ароматным. Куриное филе придает блинчикам легкую пикантность, а сыр дополняет его сливочными нотками, делая начинку особенно аппетитной. Обжарка на сковороде придает блинам приятную румяность и хруст, контрастирующий с мягкой внутренней частью. Подавать такие блинчики можно со свежей зеленью, сметаной или кетчупом, они идеально сочетаются с разными добавками. Это простое, но очень вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям!
Яичные блины улиткой со сливочным сыром и красной икрой — элементарное в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или оригинального завтрака. Легкие и нежные блины, приготовленные из яиц, сворачиваются в изящные рулеты, напоминающие форму улитки. Внутри они скрывают мягкую начинку из сливочного сыра, который придает кремовую текстуру и насыщенный вкус. Завершающим штрихом выступает красная икра - она не только украшает блюдо, но и добавляет солоноватую нотку, идеально дополняя нежность сыра и яичных блинов.
Яичные блинчики очень легкое в приготовлении, быстрое и универсальное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса. Нежные и тонкие, они отличаются своим ярким вкусом и аппетитным золотистым цветом. Благодаря минимальному набору ингредиентов и простоте приготовления, яичные блинчики становятся отличной альтернативой традиционным мучным блинам. К тесту можно добавить сыр, зелень или мелко нарезанный томат, в любом случае блинчики получаются очень вкусными и ароматными.
Блинчики, фаршированные вареной говядиной с луком, сытное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Нежные, тонкие блинчики в сочетании с ароматной мясной начинкой создают гармоничный вкус, который порадует и взрослых, и детей. Для приготовления начинки потребуется отварная говядина и репчатый обжаренный лук, который придаст начинке сочность и пикантность. Мясо измельчают в мясорубке вместе с луком, так начинка становится более сочной, добавляем соль и перец по вкусу. Готовую начинку выкладывают на центр блинчика и аккуратно заворачивают, формируя небольшие рулетики. Чтобы блинчики были румяными и хрустящими, их можно слегка обжарить на сливочном или растительном масле перед подачей. Такое блюдо отлично сочетается со сметаной или нежным соусом, добавляя ему особую нежность. Блинчики с говядиной и луком можно подать как горячими, так и холодными, они останутся вкусными в любом виде!
Остались блинчики, самое время приготовить вкусный завтрак, обед или ужин. Начинку в этот раз приготовим из творога, сыра и сладкого перчика с зеленью. Все очень просто, но результат радует. Рекомендую подавать эти хрустящие блинчики с творогом с кисло-сладким соусом и сметаной, эти соусы отлично сочетаются и дополняют друг друга, превращая обычные блинчики в кулинарный шедевр.
Блинчики с фаршем и сыром - блюдо для выходных и хотя его приготовить совсем просто, требуется немного времени и сил. Пока готовится начинка из говяжьего фарша и фасоли, испечем блины. Блины можете испечь по нашему рецепту или по своему любимому. Готовое блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь непередаваемым вкусом и ароматом.
Такие блинчики можно есть и на завтрак, и в обед и подать на ужин. Творог лучше всего брать жирный, домашний или фермерский. А так это простой рецепт вкусного блюда для всей семьи. Такие блинчики можно есть и в холодном виде, поэтому их можно взять с собой в дорогу или на работу. Блинчики отлично пропекаются, не рвутся, готовьте их с удовольствием.
Юрча из кабачков
Икра из кабачков
Кабачки по-грузински
Кабачки в аджике
Кабачки по-кавказски
Кабачки с рисом