Пшенная каша с мясом

3

offline

21.12.14

Есть блюда - для праздничного стола, есть блюда на скорую руку. Это относится ко второй группе. Пшенка с ароматным жареным мясом - прекрасный вариант выходного обеда или ужина. Кроме того, что это очень вкусно, это еще и полезно. В пшене содержится примерно 12-15% белков, 70% крахмала, незаменимые аминокислоты. Есть в крупе клетчатка, полезный жир, витамины РР, В1 и В2, а также в большом количестве калий, магний и фосфор. Пшено является рекордсменом по содержанию молибдена и магния.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пшенная каша с мясом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пшено — 1 стакан
куриный бульон — 2,5 стакана
свинина — 800 г.
соль, перец по вкусу
растительное масло — 2 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
сладкая паприка — 1 ч. л.
масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления:

Пшенку хорошенько промыть в нескольких водах, очень тщательно, чтобы ушла лишняя горчесь. Бульон вскипятить, положить пшено и варить до готовности, периодически перемешивая.

ШАГ 1.

Пшенку хорошенько промыть в нескольких водах, очень тщательно, чтобы ушла лишняя горчесь. Бульон вскипятить, положить пшено и варить до готовности, периодически перемешивая.