Салат с курицей "Новогодний"


Оценить:
16.12.14

Очередной праздничный салат для новогоднего застолья. Хотя такой салат идеально подойдет и для любого другого торжества. Выкладывать салат можно непосредственно в салатницу слоями, а можно сделать порционно или с помощью большого кольца.
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, рождество, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат с курицей "Новогодний"

Ингредиенты:

  • куриные окорочка — 2 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • сыр — 100 г.
  • грецкие орехи — 1/2 стакана
  • чеснок — 2 зубчика
  • шампиньоны — 200 г.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • майонез — 8 ст. л.
  • растительное масло
  • кунжут

Способ приготовления:

Окорочка отварить до готовности, снять мясо, мелко нарезать.
ШАГ 1.

Окорочка отварить до готовности, снять мясо, мелко нарезать.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до готовности.
ШАГ 3.

Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до готовности.
Смешать в миске грибы с луком.
ШАГ 4.

Смешать в миске грибы с луком.
Яйца сварить, очистить, отделить белки и натереть их на мелкой терке.
ШАГ 5.

Яйца сварить, очистить, отделить белки и натереть их на мелкой терке.
Орехи измельчить.
ШАГ 6.

Орехи измельчить.
Добавить измельченный чеснок.
ШАГ 7.

Добавить измельченный чеснок.
Заправить майонезом и перемешать.
ШАГ 8.

Заправить майонезом и перемешать.
Поставить на блюдо кольцо или выкладываем курицу первым слоем в салатник.
ШАГ 9.

Поставить на блюдо кольцо или выкладываем курицу первым слоем в салатник.
Промазать майонезом.
ШАГ 10.

Промазать майонезом.
Выложить грибы с луком.
ШАГ 11.

Выложить грибы с луком.
Промазать майонезом.
ШАГ 12.

Промазать майонезом.
Выложить ореховую смесь.
ШАГ 13.

Выложить ореховую смесь.
Положить сыр.
ШАГ 14.

Положить сыр.
Промазать майонезом.
ШАГ 15.

Промазать майонезом.
Следующий слой - тертые белки.
ШАГ 16.

Следующий слой - тертые белки.
Промазать майонезом.
ШАГ 17.

Промазать майонезом.
Украсить салат тертыми желтками.
ШАГ 18.

Украсить салат тертыми желтками.
Посыпать салат кунжутом, украсить по своему вкусу и подать к столу.
ШАГ 19.

Посыпать салат кунжутом, украсить по своему вкусу и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Оксана Ельнова  19.12.2016
Анар, можно, только вкус получится другой.
Анар  18.12.2016
А можно использовать консервированные шампиньоны?
Tatiana  18.12.2016
Очень вкусный салатик.Каллорийный правда,но в праздник, самое то.))
Валентина  15.10.2016
Салат вкусный, готовили на новый год. А кольцо можно купить в хозяйственном магазине.
Елена  30.12.2015
Выглядит потрясающе,прямо захотелось попробовать!Спасибо за рецепт!
Все отзывы (10)


Оставить отзыв
Ваше имя:

Отзыв:


 Версия для печати










Салат "Морковка"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться