Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Оладьи из тыквы

offline

11.11.14

Количество порций: 8
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Оладьи из тыквы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква очищенная — 600 г.
сахарный песок — 3 ч. л.
соль — на кончике ножа
ванильный экстракт — по вкусу
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
мука пшеничная — 250 г.
масло сливочное — 1 ст. л.
растительное масло — для жарки
яйца — 1 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Тыкву сложить в кастрюлю, влить пол стакана воды, варить под крышкой тыкву до мягкости (30 минут).

Достать тыкву из воды в миску, добавить сливочное масло, измельчить блендером. В тыквенное пюре добавить ванильный экстракт. Всыпать разрыхлитель. Вбить яйцо.

ШАГ 2.

Достать тыкву из воды в миску, добавить сливочное масло, измельчить блендером. В тыквенное пюре добавить ванильный экстракт. Всыпать разрыхлитель. Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Добавить сахар. Массу размешать.

Муку просеять, добавить в пюре (количество муки может варьироваться в зависимости от сочности тыквы). Тесто для оладий должно быть густым. Накрыть миску пленкой, оставить на 20 минут.

ШАГ 4.

Муку просеять, добавить в пюре (количество муки может варьироваться в зависимости от сочности тыквы). Тесто для оладий должно быть густым. Накрыть миску пленкой, оставить на 20 минут.

ШАГ 5.

Жарить оладьи на сковороде в масле на среднем огне до румяной корочки.

ШАГ 6.

Подать теплыми со сметаной.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Оладьи на кефире

Оладьи из кабачков

Хапама рецепт с фото

Отзывы