Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жульен с грибами и кальмарами

offline

11.11.14

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Жульен с грибами и кальмарами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шампиньоны — 200 г.
кальмары — 250 г.
репчатый лук — 1 шт.
сливки 35% — 200 мл.
соль, перец по вкусу
сыр — 200 г.

Способ приготовления:

Кальмары опустить в кипящую воду на 3 минуты, вынуть, остудить под холодной водой, нарезать мелко. Шампиньоны нарезать, поджарить в масле с луком, посолить и поперчить. Смешать грибы и кальмары, сложить все в жульенницы, залить сливками, посыпать сыром. Поставить формочки в духовку со средним жаром, температуру увеличить до 220`C. Запекать до золотистой корочки. Подавать жульен горячим, посыпать рубленным укропом перед подачей.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram