Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Скумбрия на решетке

offline

08.11.14

Сочная, ароматная и очень вкусная скумбрия на решетке за 15 минут. Угощение, которое оценят ваши близкие и гости!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Скумбрия на решетке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

скумбрия свежая — 8-10 шт.
соль — 30 г.
соевый соус — 100 мл.
мед — 1 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Скумбрию вымыть, выпотрошить, удалить жабры. Натереть каждую рыбку солью. Смешать соевый соус с медом. Положить скумбрию брюшком вверх. Влить в каждую рыбку по 1-2 столовые ложки соуса. Затянуть рыбу пищевой пленкой. Мариновать в таком виде 3 часа. Смазать скумбрию маслом, разложить на решетке.

ШАГ 1.

Скумбрию вымыть, выпотрошить, удалить жабры. Натереть каждую рыбку солью. Смешать соевый соус с медом. Положить скумбрию брюшком вверх. Влить в каждую рыбку по 1-2 столовые ложки соуса. Затянуть рыбу пищевой пленкой. Мариновать в таком виде 3 часа. Смазать скумбрию маслом, разложить на решетке.