Салат "Коза"

online

27.10.14

Хочу предложить вашему вниманию очень незатейливый и вкусный салат, украшенный в виде козочки. Наступающий Новый год 2015 - год Козы, а значит этот салат будет актуальным и украсит ваш праздничный стол.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Коза"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной "в мундире" — 2 шт.
крабовые палочки — 200 г.
маринованные огурцы — 8 шт.
яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
тертый сыр — 60 г.
яйца отварные — 2 шт.
майонез — по вкусу
цветная капуста — 100 г.
маслины — 3 шт.
сладкий красный перец — 1/8 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель нарезать мелким кубиком и положить в миску.

ШАГ 2.

Крабовые палочки нарезать мелким кубиком и отправить в миску.

ШАГ 3.

Огурцы нарезать мелким кубиком и отправить в миску.

ШАГ 4.

Яблоко натереть на крупной терке и положить в миску.

ШАГ 5.

Сыр натереть на крупной терке и положить в миску.

ШАГ 6.

Отделить желтки от белков, желтки измельчить и положить к остальным ингредиентам.

ШАГ 7.

Заправить салат майонезом, аккуратно перемешать.

ШАГ 8.

Отварить до мягкости цветную капусту, остудить.

ШАГ 9.

Выложить салат на большое блюдо и придать ему форму морды козочки.

ШАГ 10.

Смазать салат майонезом.

ШАГ 11.

Белки натереть и посыпать ими салат.

Из цветной капусты сделать козочке прическу. Из двух маслин - глазки. Одну маслины нарезать тонкими полосками и сделать носик и рот. Уши сделать с помощью огурцов и майонеза. Дать салату немного охладиться и подать к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 12.

Из цветной капусты сделать козочке прическу. Из двух маслин - глазки. Одну маслины нарезать тонкими полосками и сделать носик и рот. Уши сделать с помощью огурцов и майонеза. Дать салату немного охладиться и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram