Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пицца с ветчиной и помидорами

offline

27.10.14

Пиццу любят и взрослые и дети, потому что это блюдо готовится быстро, получается вкусным и имеет множество рецептов. Сегодня я предлагаю вам рецепт вкусной домашней птицы с ветчиной и помидорами - пальчики оближешь.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, в хлебопечке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Пицца с ветчиной и помидорами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
молоко — 350 мл.
мука пшеничная — 650 г.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
дрожжи прессованные — 15 г.
оливковое масло — 50 мл.
для начинки:
ветчина — 300 г.
сыр полутвердый — 200 г.
помидоры — 400 г.
соус томатный — 100 мл.
кетчуп (без добавок) — 100 мл.
чеснок — 1 зубчик
сушеный базилик — 1/2 ч. л.
сахарный песок — 1 ч. л.

Способ приготовления:

Дрожжи распустить в половине чашки молока, всыпать сахар, размешать. В чашу х/печки всыпать всю муку, вылить оставшееся молоко, добавить соль и оливковое масло. Замесить тесто, влить молоко с дрожжами, поставить вторичный замес, дать время подняться тесту. (При таком способе замеса тесто получается очень мягким и пышным, вы можете замесить тесто один раз, при желании). Разделить тесто на 3 части.

ШАГ 1.

Дрожжи распустить в половине чашки молока, всыпать сахар, размешать. В чашу х/печки всыпать всю муку, вылить оставшееся молоко, добавить соль и оливковое масло. Замесить тесто, влить молоко с дрожжами, поставить вторичный замес, дать время подняться тесту. (При таком способе замеса тесто получается очень мягким и пышным, вы можете замесить тесто один раз, при желании). Разделить тесто на 3 части.

Каждую растянуть руками на противне смазанном масло (тесто получается очень мягким и легко поддается растяжению). Кетчуп смешать с томатным соусом, базиликом и растертым в ступке сахаром и чесноком. Тесто смазать соусом.

ШАГ 2.

Каждую растянуть руками на противне смазанном масло (тесто получается очень мягким и легко поддается растяжению). Кетчуп смешать с томатным соусом, базиликом и растертым в ступке сахаром и чесноком. Тесто смазать соусом.