Салат "Часы"


Оценить:
27.10.14

Совсем скоро новогодние праздники, а это значит снова веселье, шум, подарки и праздничное угощение. По давно сложившейся традиции, во многих семьях к Новому году готовят салат Оливье. Мы предлагаем вам праздничную подачу любимого салата, которая удивит и порадует ваших гостей. С Новым Годом!
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

Салат "Часы"

Ингредиенты:

  • говядина мякоть — 150 г.
  • вареная колбаса — 150 г.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • соленые огурцы — 2 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • горошек зеленый консервированный — 1 банка
  • зеленый лук — 1 пучок
  • домашний майонез — 1 стакан
  • сметана — 0,5 стакана
  • соль, перец по вкусу
  • перепелиные яйца — 6 шт.
  • сладкий красный перец — 1 шт.

Способ приготовления:

Говядину отварить до мягкости, вытащить из бульона и полностью остудить. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками одинакового размера, положить в миску. Яйца тоже очистить, белки и 3 желтка нарезать кубиками и положить в миску, остальные желтки оставляем для украшения. Мясо и колбасу также нарезать кубиком и положить к остальным ингредиентам. Огурцы нарезать кубиком, добавить к остальным продуктам. Зеленый лук мелко нарезать, выложить в салат. С горошка слить воду, положить его в салат. Смешать майонез со сметаной, заправить салат. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить салат на блюдо в виде кольца - циферблата. Желтки мелко натереть и посыпать салат. Перепелиные яйца отварить, разрезать пополам и выложить по окружности на салат. Из перца вырезать стрелки, заготовки для указания времени и красиво разложить таким образом, как показано на фото.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru







Отзывы
 
nadya  22.12.2016
Salati super
Настя :з  15.12.2016
Хочу сделать на новый год, удивить семью ))
ника москаленка  29.12.2015
классный сайт
леонелла  13.12.2015
Прикольный салатик, делала SUPER!!!
Аня  12.12.2014
Молодцы ребята. Спасибо всем за рецепт ы.


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати










Блины из гречневой каши
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться