Тещин язык из баклажанов

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

05.10.14

2

Легкая в приготовлении и очень вкусная закуска из баклажанов, которая придется по вкусу вам и вашим гостям. С начинкой можно экспериментировать, например вместе майонеза использовать творожный сыр, типа рикотты или филадельфия. Также можно добавлять измельченные грецкие орехи, вместо помидора класть ломтики перца.

Ингредиенты:

• баклажаны — 1 шт.
• растительное масло — для жарки
• помидоры — 2 шт.
• майонез
• чеснок — 2 зубчика
• укроп (рубленый) — 1/2 пучка
• тертый сыр — 100 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

Баклажан нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 2

Ломтики посолить и оставить минут на 5.

Шаг 3

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить ломтики баклажана со всех сторон до золотистого цвета.

Шаг 4

Берем ломтик баклажана, смазываем майонезом.

Шаг 5

Посыпаем измельченным чесноком.

Шаг 6

Посыпаем измельченным укропом.

Шаг 7

Выкладываем натертый сыр.

Шаг 8

Помидоры нарезать ломтиками. На сыр выложить ломтик томата.

Шаг 9

Свернуть баклажан рулетом.

Шаг 10

Готовые рулеты сложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Помидоры фаршированные

Биточки из баклажанов

Кукуруза в духовке

2 комментария