Шашлык из свинины с лимоном
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кусок свинины (окорок, шейка) — 600 г.
- лук-порей — 100 г.
- кинза — 20 г.
- лимон — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- хмели-сунели — 1 щепотка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Свинину нарезать небольшими кусочками и положить в миску.
Свинину нарезать небольшими кусочками и положить в миску.
ШАГ 2.
Нарезать лук-порей и положить на мясо.
Нарезать лук-порей и положить на мясо.
ШАГ 3.
Половину лимона нарезать ломтиками и положить в миску, из второй выжать сок.
Половину лимона нарезать ломтиками и положить в миску, из второй выжать сок.
ШАГ 4.
Положить в миску кинзу.
Положить в миску кинзу.
ШАГ 5.
Приправить шашлык специями, аккуратно перемешать. оставить шашлык мариноваться на 40 минут при комнатной температуре.
Приправить шашлык специями, аккуратно перемешать. оставить шашлык мариноваться на 40 минут при комнатной температуре.
ШАГ 6.
Нанизать куски мяса, чередуя его луком на шампур.
Нанизать куски мяса, чередуя его луком на шампур.
ШАГ 7.
Обжаривать на мангале до готовности.
Обжаривать на мангале до готовности.
ШАГ 8.
Подать шашлык к столу с овощным салатом и ломтиками лаваша. Приятного аппетита!
Подать шашлык к столу с овощным салатом и ломтиками лаваша. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Сочный шашлык из свинины (самый лучший маринад для свиной шейки)
- Шашлык из свиной вырезки с реганом, луком и лимоном. Такой сочный и нежный шашлык, что мясо просто тает во рту!
- Шашлык из свиной шейки с луком, кинзой и аджикой
- Шашлык из свиной вырезки в беконе
- Шашлык из свиной вырезки, маринованный в луке, рассоле и аджике
- Шашлычки из свиной вырезки в сковороде
- Шашлык из свинины, маринованный в аджике и лимоне
- Шашлык из свинины по-сочински
- Шашлык из свинины в луковом маринаде. Быстрый рецепт
- Шашлык из свинины вкуснее не бывает
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем