Шарлотка с яблоками
2
Шарлотка с яблоками самый легкий и вкусный пирог из яблок, который я знаю и самый первый, который я научилась делать, когда еще была ребенком. Я люблю готовить шарлотку только с антоновкой, именно с этими яблоками она получается самой вкусной. Запеченные яблоки под шапкой из нежнейшего бисквита и ароматной хрустящей корочки. Сегодня я попробовала новый рецепт, с добавлением сметаны и разрыхлителя. Шарлотка получилась очень нежной и воздушной.
Количество порций: 8
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.
- сахарный песок — 1 стакан
- ванильная эссенция — несколько капель по вкусу
- мука — 1 1/4 стакана
- сметана — жирная 2 ст. л.
- яблоки — 5 шт.
- панировочные сухари
- масло сливочное
- орехи
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску вбить яйца.
В миску вбить яйца.
ШАГ 2.
Всыпать половину стакана сахарного песка.
Всыпать половину стакана сахарного песка.
ШАГ 3.
Влить ванильную эссенцию.
Влить ванильную эссенцию.
ШАГ 4.
Хорошенько все взбить.
Хорошенько все взбить.
ШАГ 5.
Добавить оставшийся сахар, взбить с помощью миксера.
Добавить оставшийся сахар, взбить с помощью миксера.
ШАГ 6.
Положить сметану, перемешать.
Положить сметану, перемешать.
ШАГ 7.
Всыпать муку.
Всыпать муку.
ШАГ 8.
Положить разрыхлитель, перемешать.
Положить разрыхлитель, перемешать.
ШАГ 9.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать тертыми сухарями.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать тертыми сухарями.
ШАГ 10.
Яблоки нарезать мелким кубиком и выложить в форму.
Яблоки нарезать мелким кубиком и выложить в форму.
ШАГ 11.
Залить яблоки тестом.
Залить яблоки тестом.
ШАГ 12.
Посыпать пирог измельченными орехами.
Посыпать пирог измельченными орехами.
ШАГ 13.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 30-40 минут до полной готовности. Проверить готовность пирога можно с помощью деревянной шпажки.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 30-40 минут до полной готовности. Проверить готовность пирога можно с помощью деревянной шпажки.
ШАГ 14.
Готовую шарлотку остудить, посыпать сахарной пудрой по желанию и подать к столу. Приятного аппетита!
Готовую шарлотку остудить, посыпать сахарной пудрой по желанию и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками