Шашлык из куриной грудки

offline

23.09.14

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: маринование, на гриле, на открытом огне/углях, нарезка, на углях, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из куриной грудки

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 1 кг.
специи для свинины — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.
бальзамический уксус — 2 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л.
свиное сало с прожилками мяса — 50 г.
черный молотый перец

Способ приготовления:

Куриные грудки вымыть, нарезать кусочками стороной 4 см. Филе посолить, смазать специями и поперчить. Перемешать филе с уксусом и маслом растительным. Мариновать мясо 1 час. Сало тонко нарезать. Продеть сквозь шампуры филе и сало плотно. Жарить 10-12 минут над сильным жаром углей. Горячий шашлык сразу подать к столу.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram