Хачапури по-аджарски
Количество порций: 3
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: фарширование, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: фарширование, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто — 400 г.
- яйца — 5 шт.
- сыр — 200 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Дрожжевое тесто разделить на три порции, каждую порцию раскатать в круг.
Дрожжевое тесто разделить на три порции, каждую порцию раскатать в круг.
ШАГ 2.
Начинаем с каждой стороны закручивать противоположные стороны трубочкой, кончики хорошенько закрепить.
Начинаем с каждой стороны закручивать противоположные стороны трубочкой, кончики хорошенько закрепить.
ШАГ 3.
Переложить выпечку на противень, застеленный бумагой и смазанный растительным маслом, раздвинуть края в виде лодочки, смазать яйцом.
Переложить выпечку на противень, застеленный бумагой и смазанный растительным маслом, раздвинуть края в виде лодочки, смазать яйцом.
ШАГ 4.
Сыр натереть, вбить яйцо, перемешать.
Сыр натереть, вбить яйцо, перемешать.
ШАГ 5.
Выложить начинку в середину хачапури.
Выложить начинку в середину хачапури.
ШАГ 6.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 10-12 минут.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 10-12 минут.
ШАГ 7.
Затем хачапури достать, сделать в середине небольшое углубление.
Затем хачапури достать, сделать в середине небольшое углубление.
ШАГ 8.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 9.
Вернуть выпечку в духовку и запекать еще 5-7 минут.
Вернуть выпечку в духовку и запекать еще 5-7 минут.
ШАГ 10.
Готовые хачапури подать к столу, немедленно! Приятного аппетита!
Готовые хачапури подать к столу, немедленно! Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками