Макароны с копченой грудинкой
1
Сытное и очень вкусное, а главное простое блюдо для холодной погоды. Макароны с копченой грудинкой это блюдо, которое не только насытит, но и согреет в минусовые температуры. Для его приготовления нам потребуется копченая грудинка, на основе которой мы приготовим соус с сыром и яйцами. Этот рецепт мини-версия пасты карбанара. Очень просто и вкусно!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- копченая свиная грудинка — 180 г.
- сыр полутвердый — 100 г.
- макароны — 250 г.
- яйца — 2 шт.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Нарезать грудинку.
Нарезать грудинку.
ШАГ 2.
Натереть сыр.
Натереть сыр.
ШАГ 3.
Вбить два яйца. Размешать все.
Вбить два яйца. Размешать все.
ШАГ 4.
Макароны отварить в большом количестве подсоленной кипящей воды до готовности.
Макароны отварить в большом количестве подсоленной кипящей воды до готовности.
ШАГ 5.
С пасты слить воду. В сковороде разогреть масло, положить макароны и поджарить их.
С пасты слить воду. В сковороде разогреть масло, положить макароны и поджарить их.
ШАГ 6.
Грудинку нарезать мелким кубиком и обжарить.
Грудинку нарезать мелким кубиком и обжарить.
ШАГ 7.
Смешать макароны с жареной грудинкой и сыром с яйцом.
Смешать макароны с жареной грудинкой и сыром с яйцом.
ШАГ 8.
Горячую пасту немедленно разложить в теплые тарелки и подать к столу.
Горячую пасту немедленно разложить в теплые тарелки и подать к столу.
Читайте также
Печенье с изюмом
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Малосольные черри