Оладьи из кабачков с творогом


Оценить:
01.09.14
Мягкие, нежные и ароматные оладьи. Творог и сметана служат отличным дополнением для подачи. Очень вкусно!
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Оладьи из кабачков с творогом

Ингредиенты:

  • яйца — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль — 1/3 ч. л.
  • мука пшеничная — 100 г.
  • творог зернистый — 200 г.
  • сметана — 100 г.
  • растительное масло — для жарки
  • зелень петрушки
  • цукини — 300 г.

Способ приготовления:

Цукини вымыть.
ШАГ 1.

Цукини вымыть.
Измельчить цукини на крупной терке. Цукини посолить, выдавить через пресс чеснок, вбить яйцо, перемешать.
ШАГ 2.

Измельчить цукини на крупной терке. Цукини посолить, выдавить через пресс чеснок, вбить яйцо, перемешать.
Всыпать муку, еще раз размешать.
ШАГ 3.

Всыпать муку, еще раз размешать.
Разогреть в сковороде масло. Пожарить оладьи в масле с двух сторон.
ШАГ 4.

Разогреть в сковороде масло. Пожарить оладьи в масле с двух сторон.
При подаче теплые оладьи полить сметаной, гарнировать зерненым творогом, отцеженным от сливок и свежей петрушкой.
ШАГ 5.

При подаче теплые оладьи полить сметаной, гарнировать зерненым творогом, отцеженным от сливок и свежей петрушкой.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

лариса  08.09.2016 в 12:33
Спасибо за совет! Попробую, как раз кабачки с дачи лежат. Начну диету, теперь уже к следующему лету!))
Наталья  07.09.2016 в 16:28
Лариса, можно попробовать муку заменить , например, отварным рисом (немного) и приготовить в духовке в виде запеканки.
лариса  07.09.2016 в 10:15
По-моему муки многовато, слишком калорийно на масле получится. А как сделать такие оладьи в духовке без муки... и без манки тоже желательно?




 Версия для печати




Опрос

Ваше любимое блюдо из картофеля?
 
 
 
 
 
 
 

Результаты опросов







Куриные грудки на мангале
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться