Блины на кумысе
2
Я продолжаю экспериментировать и сегодня предлагаю рецепт блинов на кумысе. Кумыс продается в некоторых магазинах и если вам повезет, обязательно купите и приготовьте мои блинчики. Они получились очень нежными, тоненькими, прямо тают во рту. С такими блинчиками можно готовить много вкусных блюд, например, их можно фаршировать. Такие блины идеальный вариант для завтрака - попробуйте, не пожалеете.
Количество порций: 8
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- минеральная вода — 1 стакан
- кумыс — 1 стакан
- сливки 10 % — 1 стакан
- соль — на кончике ножа
- сахарный песок — 1 ст. л.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- мука — 2 стакана
- яйца — 2 шт.
- растительное масло — для жарки
- масло сливочное
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В миску налить минеральную воду.
В миску налить минеральную воду.
ШАГ 2.
Влить кумыс.
Влить кумыс.
ШАГ 3.
Влить сливки.
Влить сливки.
ШАГ 4.
Всыпать соль.
Всыпать соль.
ШАГ 5.
Добавить сахарный песок.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 6.
Всыпать разрыхлитель.
Всыпать разрыхлитель.
ШАГ 7.
Добавить яйца.
Добавить яйца.
ШАГ 8.
Все как следует размешать и всыпать муку, размешать.
Все как следует размешать и всыпать муку, размешать.
ШАГ 9.
В сковороде разогреть растительное масло. Вылить тесто.
В сковороде разогреть растительное масло. Вылить тесто.
ШАГ 10.
Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
ШАГ 11.
Каждый блин смазывать сливочным маслом и складывать стопкой.
Каждый блин смазывать сливочным маслом и складывать стопкой.
ШАГ 12.
Вкусные блины готовы!
Вкусные блины готовы!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Пицца на картофельных блинах
- Тонкие блины в дырочку на ряженке и кипятке. Самый вкусный завтрак для взрослых и детей
- Картофельные блины с сыром и зеленью
- Блины, фаршированные творогом и сыром
- Блинчики на молоке с минеральной водой "Бархатные"
- Блины, фаршированные омлетом с красной рыбой
- Блины, фаршированные овощами и куриной грудкой
- Блины на сыворотке с молоком
- Блины с маком
- Блины на ржаной закваске
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками