Блины на кумысе


Оценить:
27.08.14

Я продолжаю экспериментировать и сегодня предлагаю рецепт блинов на кумысе. Кумыс продается в некоторых магазинах и если вам повезет, обязательно купите и приготовьте мои блинчики. Они получились очень нежными, тоненькими, прямо тают во рту. С такими блинчиками можно готовить много вкусных блюд, например, их можно фаршировать. Такие блины идеальный вариант для завтрака - попробуйте, не пожалеете.
Количество порций: 8
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

Блины на кумысе

Ингредиенты:

  • минеральная вода — 1 стакан
  • кумыс — 1 стакан
  • сливки 10 % — 1 стакан
  • соль — на кончике ножа
  • сахарный песок — 1 ст. л.
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • мука — 2 стакана
  • яйца — 2 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • масло сливочное

Способ приготовления:

В миску налить минеральную воду.
ШАГ 1.

В миску налить минеральную воду.
Влить кумыс.
ШАГ 2.

Влить кумыс.
Влить сливки.
ШАГ 3.

Влить сливки.
Всыпать соль.
ШАГ 4.

Всыпать соль.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 5.

Добавить сахарный песок.
Всыпать разрыхлитель.
ШАГ 6.

Всыпать разрыхлитель.
Добавить яйца.
ШАГ 7.

Добавить яйца.
Все как следует размешать и всыпать муку, размешать.
ШАГ 8.

Все как следует размешать и всыпать муку, размешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Вылить тесто.
ШАГ 9.

В сковороде разогреть растительное масло. Вылить тесто.
Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
ШАГ 10.

Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
Каждый блин смазывать сливочным маслом и складывать стопкой.
ШАГ 11.

Каждый блин смазывать сливочным маслом и складывать стопкой.
Вкусные блины готовы!
ШАГ 12.

Вкусные блины готовы!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:





 Версия для печати










Следите за сайтом на Яндексе
Установите виджет Kulina.Ru на главную страницу Яндекса
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться