Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Запеканка из лососины с сыром

01.10.07

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: варка, тушение, запекание, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 500 г.
мангольд — 750 г.
чеснок — 1 зубчик
масло сливочное — 1 ст. л.
соль, перец по вкусу
филе лосося — 400 г.
сок лимона — 2 ст. л.
овощной бульон — 100 мл.
плавленый сыр — 200 г.
сухая горчица — 1 ч. л.
панировочные сухари — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Картофель вымыть и варить 20 мин. Мангольд нарезать полосками. Чеснок порезать мелкими кубиками и потушить с мангольдом на сливочном масле 10 мин. приправить солью, перцем и мускатным орехом. Лососину полить лимонным соком. Помидор нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать ломтиками и положить в форму для запекания. Добавить кубики помидора, посолить и поперчить. Сверху разложить рыбу и мангольд. Разогреть бульон и расплавить в нем сыр. Приправить горчицей. Полить блюдо соусом. Посыпать сухарями и запекать в духовке при t 180 С.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram