Котлеты с зеленым горошком
13.08.14
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- свинина (лопатка без кости) — 500 г.
- куриное филе — 500 г.
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- зеленый горошек свежий (замороженный) — 200 г.
- яйца — 1 шт.
- хлеб пшеничный без корок — 50 г.
- молоко — 100 мл.
- соль — 1 ч. л.
- специи для свинины — 1 ч. л.
- хлебная панировка — 150 г.
- растительное масло — 50 мл.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Хлеб замочить в молоке. Овощи очистить, мясо вымыть, горошек слегка разморозить. Мясо пропустить через мясорубку. Так же прокрутить лук, чеснок и замоченный в молоке хлеб.
Хлеб замочить в молоке. Овощи очистить, мясо вымыть, горошек слегка разморозить. Мясо пропустить через мясорубку. Так же прокрутить лук, чеснок и замоченный в молоке хлеб.
ШАГ 2.
Вбить яйцо, добавить соль, специи и горошек. Фарш вымесить в течение минуты тщательно.
Вбить яйцо, добавить соль, специи и горошек. Фарш вымесить в течение минуты тщательно.
ШАГ 3.
Сформировать котлеты.
Сформировать котлеты.
ШАГ 4.
Обвалять котлеты в панировке.
Обвалять котлеты в панировке.
ШАГ 5.
Жарить котлеты на сковороде в масле до готовности с двух сторон под крышкой. Подавать котлеты горячими.
Жарить котлеты на сковороде в масле до готовности с двух сторон под крышкой. Подавать котлеты горячими.
Читайте также
Яблочное варенье на соке
Салат вдоль по огороду на зиму
Кабачки в остром соусе
Яблочное варенье "Янтарное"
Салат из капусты с помидорами
Заправка для борща на зиму