Апельсиновый хлеб с корицей и злаками

offline

13.08.14

В последнее время я часто пеку домашний хлеб и меня уже мало чем удивишь, но этот рецепт не оставил меня равнодушной. Аромат при выпекании в доме стоял такой, что голова кружилась. А в результате получился очень нежный, вкусный, с ароматом корицы и апельсиновыми нотками домашний хлеб. Рекомендую всем, потому что он незаменим, если вы хотите порадовать себя тостами с сыром и медом, фруктами или мороженым!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в хлебопечке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Апельсиновый хлеб с корицей и злаками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука пшеничная — 500 г.
корица молотая — 1,5 ч. л. с верхом
соль — 1 ч. л.
сахарный песок — 2 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
цедра апельсина — 1 ч. л.
апельсин — 3 шт.
минеральная вода — 100 мл.
дрожжи сухие — 1 ст. л.
зерновая смесь — 3 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Из свежих апельсинов выжать сок, в итоге должно получиться 250 мл.

ШАГ 2.

Выливаем апельсиновый сок в чашу хлебопечки.

ШАГ 3.

Добавляем минеральную воду.

ШАГ 4.

Вливаем растительное масло.

ШАГ 5.

Всыпаем цедру апельсина. У меня на фото видно, что это покупная готовая смесь, если ее у вас нет, просто натрите цедру 1 апельсина.

ШАГ 6.

Всыпаем молотую корицу.

ШАГ 7.

Добавляем соль.

ШАГ 8.

Всыпаем сахарный песок.

ШАГ 9.

Всыпаем муку.

ШАГ 10.

В последнюю очередь добавляем дрожжи.

ШАГ 11.

Зерновую смесь кладем в специальный отсек.

ШАГ 12.

Закрыть крышку, поставить режим основной режим выпечки, массу батона 750 г и корочку средней зажарки. Готовить до окончания программы.

Готовый хлеб полностью остудить, нарезать ломтиками и подать к столу. Приятного аппетита! Рекомендую подать его с ломтиками апельсина и сыром!

ШАГ 14.

Готовый хлеб полностью остудить, нарезать ломтиками и подать к столу. Приятного аппетита! Рекомендую подать его с ломтиками апельсина и сыром!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы